Q/SHJK0003S-2019即食鱼胶水果罐头，本标准了即食鱼胶水果罐头的技术标准、生产制造生产过程的卫生要求、实验方式、检测标准、标识和标示、包裝、运送、存储。本规范适用以鱼胶(花胶)、生活用水为关键原材料，加上(或不加上)老冰糖、大枣、黎麦、姜、黑豆、莲籽、白木耳、干桂圆、纯蜂蜜、枸杞、山参(人力栽种)，经拣选、泡浸、预备处理、配制、瓶装、密封、杀菌、制冷等加工工艺生产加工而成的即食鱼胶水果罐头。即食鱼胶中带有很多胶汁，能增强免疫力，提高肌纤维的延展性和弹性，推动成长发育，提升 逻辑思维和智商，针对体质虚寒、精神实质过度疲劳的人而言，更为适合。鱼胶中特有的三螺旋式构造，能够使体细胞粘合密不可分，新生儿体细胞速率加速，令皮肤白嫩鲜嫩、长久莹润。除此之外，胶原的存有，促使损伤机构得到恢复，皮肤毛孔收细，针对降低痘痘也是有一定的实际效果。

牛乳雪耳老冰糖花胶红豆糖水

原材料：鱼胶、老冰糖适当，高钙低脂奶500ml，雪耳(大的一朵，小的两朵)，水适当

作法：

1.花胶隔晚泡茶，雪耳泡茶2-3钟头，进行后清洗预留;

2.把雪耳撕破，花胶放进炖锅里;

3.把牛乳倒入，以后满油水，用纯奶还可以，炖3个钟头。

竹叶胶炒香菇

原材料：安南鱼胶片30g、平菇6朵、葱2根、辣椒一个、蒜头4瓣、生抽2勺、盐3克

1、将竹叶胶蒸六分钟以往开水煮六分钟，随后泡开大半天。

2、泡开好的竹子叶鱼胶很美。

3、先把平菇煸香，随后放进葱，姜，蒜，朝天椒等，炒成很香，再放鱼胶下来炒，加一点开水把外盖盖上焖一会十多分钟吧，加生抽和盐，炒一炒起锅。

购买花胶能够从下边四个层面考虑到

花胶的年限

一般要立刻吃得话最好选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好许多 ，老花胶的色调是较为黄的，看肉质地可分成暗黄，金黄色等，并且沒有腥味儿。新花胶色调是较为白的并且腥味儿很重。

花胶的品质

性价比高的花胶你炖了后水为清的，并且基础没腥味儿。水为混浊的就沒有清的很好，也有真实的花胶无论炖多长时间它都不容易烂的。

花胶的肉质地

有些是粗肉，有些是柔肉的。把花胶拿起來在光源好一点的地区看，能够见到它里边的线框和肉质地，为此来分辨花胶的品质。

花胶公和母之分

花胶有公胶和母胶之分，各自源自雄鱼及雌鱼的鱼膘，香港人较爱吃公胶，贪其薄身软滑，通道不容易融化，反过来中国人员却倾心食母胶，觉得厚身较黏，总得来说是各有所好。

从型体上说，公的较为长、薄，母的较为圆、厚;

从口味而言，同一种胶公的较为清新一点，母的胶原纤维较为多一点，因此较为黏;

从炖的時间看来，公的比母的要较为耐炖;

从作用而言，公的比母的好些一些，因此公胶常常比母胶要贵一点。"

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