燕窝，作为一种珍贵的补品和食材，在日常生活和饭桌中都深受人们的青睐。而燕窝的制作过程也比较繁杂，但一般来说，就是进行炖制，那么清炖燕窝放冰箱几天最为适宜呢？

       1、应该放冰箱几天

       炖制满满一大锅燕窝以后，吃不完的燕窝应该如何处理呢？清炖燕窝放冰箱几天呢？这通常是妈妈都要思考的问题。炖好的燕窝通常可以在冰箱放三到四天左右。实际上燕窝的最佳保鲜温度是在六到八摄氏度，燕窝的主要成分是蛋白质和碳水化合物，如果经过长时间的放置，可能会慢慢稀释成水，所以，应尽快吃完燕窝为宜。

       2、为什么要进行低温放置呢

       每年入夏时节，经常会发现放置久的燕窝直接化成了一滩水，可是这究竟是为什么呢？

       因为燕窝里面的蛋白质是水溶性的东西，并且碳水化合物也是如此，这样两种放在一起炖的话，那么最终的结果只能是一滩水，所以如果在常温下，燕窝通常几个小时就会变质。

       其实任何食物放置太久都不好，容易滋生细菌从而导致发霉，而燕窝毕竟又是市面上价格较高的材料，所以在炖煮时我们应该尽量控制燕窝的量。存放时间越久燕窝中的营养成分流失得就更快更多，我们应该争取当天吃完当天的量，做到不浪费每一滴燕窝！

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