番石榴的营养价值很高，可增加食欲，促进儿童生长发育，其中的脂肪含量比较少，热量也比较低，含有大量的维生素c，主要是含有丰富的维他命a、维他命b、维他命c，蛋白质、维生素，微量元素、钙、磷，铁、钾、膳食纤维，胡萝卜素，脂肪，果糖，蔗糖、氨基酸等营养物质。比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，摄入身体之后可以有效的美白皮肤，并且可以消除颜面部位的色素沉着。早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质，其中丰富的维生素c对于治疗糖尿病患者具有很好的疗效，也有一定的帮助降糖的作用。
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