山楂不仅是一个常见的食物，它也是一味中药，中药属于消食药的范围，有消食健胃，活血化瘀，收敛止痢的功能。现代医学研究表明，山楂能够降低血中胆固醇和甘油三酯的水平，确实能够起到降低血脂的功效，从而能够有效的防止粥样动脉硬化，同时山楂还能有强心的功能，对于老年人心脏病也有好处，可以预防心绞痛，冠心病的发生，对于高脂血症，高血脂的患者，高血压患者或者是冠心病患者，可以每日取生山楂15至30克，用水煎代茶饮，也可以与其他药材配合使用。
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