冰糖花胶燕窝也叫蜜汁燕窝，冰糖能益气，和胃润肺止咳，止呕止咳化痰。《本草逢原》此谓：“以之调补虚劳病，咳吐红痰，每兼冰糖烹煮，通常获效”。三味相配，则有润肺滋阴、镇咳活血的作用，通常用以结核病咳血、急性支气管炎、肺炎等症，年老体衰的人服食此汤类有养血强身健体之功能。花胶有着深海山参之誉。它的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。可助身体快速缓解疲劳、对手术患者创口之修复也是有协助。花胶便是鱼皮、是各种鱼膘的吹干产品，颇具胶质饮食疗法补阴、健肾培精,让人快速缓解疲劳，滋补养生功效和功效与作用对腰酸腿软，体质虚弱，最适合常常服用。
花胶炖燕窝作法
一、是花胶片对半减开，提早用温小水泡3小时，洗干净，花胶片是在沙滩边晒的，鱼鲜血和碎石子凝结会流在鱼票中。泡开花胶，假如你是右边这类很厚切成片花胶。
二、要泡一天，如果是左侧的这类小又薄的小花胶两三个小时就可以了，二者差别取决于价格和胶质，用浅浅的温开水加生姜片泡开，让花胶变松修复延展性。
三、花胶泡开后用炖锅渐渐地炖类似三个小时，由三碗水炖成小一碗，预留，实际上胶质蛮多的，假如略微冰一下就成效冻了，花胶的较大优势便是低热量高胶质，非常合适女士补胶原蛋白粉。
四、泡开燕窝，除去细毛，此次用的是小三角盏，一个人吃正好，类似泡大半天，除开枸杞子和冰糖，别的原材料放进炖锅，水吞没原材料就可以，凉水炖1.5小时，最终添加冰糖和枸杞子，燕窝和花胶全是好产品，吃多了身体消化吸收不上，燕窝一般是一次3-5克，第二天吃就好了。
五、将泡好的燕窝捞干放进花胶汤中，再添加冰糖，和大枣，大枣用力扭一扭让它裂口更进味，随后上锅蒸一个半小时，必须慢火盖章。
六、燕窝碎还要提早3小时泡，挑毛，填满胶质的花胶燕窝盅就简易的炖好。起锅前五分钟添加参片，可依据钟爱添加牛乳或是椰子汁。
燕窝对小孩子的作用
1、小孩子吃燕窝是非常好的，小孩子吃燕窝主要是提高胃口、提升人体抵抗能力的功效。燕窝的成分：燕窝内带有丰富多彩的水溶蛋白、糖分。营养元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、碳水化合物：磷酸氢钙、胱氨酸和精氨酸。医药学上觉得燕窝具备滋阴养颜、止咳化痰治喘、补肾填精等功效与作用。
2、少年儿童发展期必须填补很多的钙，而燕窝源于纯天然，带有丰富多彩的活性钙，给少年儿童发展期填补充裕的优质蛋白质。
3、少年儿童的爱动，孩子成长期内爱动、注意力不集中，父母广泛都了解小孩子小时较为顽皮。事实上适度的健身运动是适合的，但假如过多就产生了常说的儿童多动症，这就需要引起重视了，孩子成长期内要填补一些蛋白，燕窝内带有丰富多彩的水溶蛋白，给孩子出示平衡的营养成分，提升小孩的身体免疫力。
4、少年儿童记忆力，燕窝内带有丰富多彩的燕窝酸，有利于小朋友发展期的脑部发育，活跃性逻辑思维，记忆能力提高，提高小孩的信心。
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