燕窝莲子红枣的做法

　　用材

　　原料:白木耳20g

　　调味品:老冰糖适量枣(鲜)2只莲籽适量

　　红枣莲籽燕窝汤做法:

　　1.燕窝凉白开水侵泡1到2小扔掉，期间清除燕毛等残渣，换侵泡6至8钟头，最终连浸泡水一起添加炖盅内。燕窝也可剁碎。

　　2.白木耳温水泡4钟头清洗后也可剁碎添加炖盅内。

　　3.红枣，枸杞，莲籽

　　4.红枣，枸杞，莲籽用开小水泡十分钟后取下莲芯，清洗。

　　5.隔水炖锅加水到高水位线。

　　6.炖盅内添加泡好的燕窝和泡燕窝的水

　　7.添加泡好的白木耳

　　8.添加红枣

　　9.添加枸杞

　　10.添加去芯莲籽

　　11.添加适量的老冰糖

　　12.炖盅摆好在炖锅上，盅内加水至8分就可以了，烧煮的全过程中盅内物件会澎涨。

　　13.盖上，挑选功能按键设定银燕一栏三十分钟。

　　14.熄火进行

　　燕窝炖莲籽红枣的作用:

　　1、补血补气养血

　　燕窝能养血柔肝，调养补血补气，而红枣、枸杞可补血补气、有助于睡眠。

　　2、滋阴润肺

　　燕窝其性甘、平，入肺、胃、肾三经，补而不燥，润而不滞，红枣含有的维他命C能避免色素在身体漫性沉定，可合理地降低黑色素老人斑的造成，枸杞莲籽也是有非常好的滋补养生功效。

　　二、会毁坏燕窝营养成分的食材

　　1.含胰蛋白酶的食材，例如番木瓜。

　　2.酸的食物：例如青柠檬、青梅、山楂果这些，酸的食物会危害身体对燕窝的消化吸收。

　　3.油腻感、辛辣食物的食材：有盆友喜爱用老母鸡汤、大骨头汤、鲫鱼豆腐汤等来炖燕窝，最好是在炖前先把汤上的漂油撇整洁。

　　三、燕窝的别的作法

　　杞老冰糖燕窝：

　　原材料：红枣、枸杞、老冰糖适量、燕窝一盏。

　　作法：

　　1、自来水清洗一下放到碗里侵泡(6-8钟头)待燕窝基础打开，如果有细毛用医用镊子挑整洁;

　　2、随后用力沿着纹路撕掉放进炖盅;

　　3、引入适量的矿泉水，以泡过燕窝1厘米上下(水不超过7/10为宜);

　　4、一同添加红枣削皮、枸杞、老冰糖适量放入电炖锅炖30-40分钟就可以;

　　燕窝耳莲子羹:

　　原料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。老冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

　　作法：

　　1、燕窝耳泡茶2钟头，拣去蒂及残渣后掰成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半小时取下预留;

　　2、新鲜百合分为瓣，清洗去老蒂;

　　3、将全部原材料放进炖盅中，入笼屉蒸半小时就可以。作用：养阴润肺，生津止渴润肠之效。

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