燕窝泡发不开的原因

　　1、溫度过低

　　在溫度25度上下的状况下，一般白燕窝泡开的時间为4—6钟头上下，而若是在冬季，溫度较低的状况下，一样的時间将会会出現泡不动的状况。

　　2、矿物过多

　　以雪燕特征分析，在其中带有的矿物过多，必须侵泡的时间一般白燕窝的2—3倍，一般 用时12—二十四小时才可以泡发，若是雪燕在4—6钟头沒有泡发归属于一切正常状况，再次侵泡直到彻底泡开就可以。

　　3、假燕窝

　　有的假燕窝因为表层刷了一层胶，造成 在其中的化学物质不消化吸收水份，没法泡发，也是有的假燕窝是一侵泡就以数百倍的容积澎涨，这种全是燕窝作假的主要表现。

　　"正宗燕窝的识别方法

　　1、看：燕窝应当为絮状构造，两边燕角位置块状构造;正宗的燕窝不管在浸湿后或在灯光效果下收看，也不彻底全透明，只是透明色状。

　　2、闻：正宗燕窝闻着有一股纯天然的鸡蛋清味。味道独特，有腥臭味或油腻感味儿的为仿货。

　　3、摸：取一小块燕窝以侵泡，绵软后取丝条牵扯，延展性差，一拉会断的为仿货，真实的燕窝泡开之后呈丝条形，沒有油迹或是是黏液。

　　4、烧：用火引燃干燕窝片，有强烈响声和溅出的火花，与烤鸭蛋白质一个状况，而且余烬是灰黑色的。"

　　"吃燕窝何时吃最好是?

　　燕窝中带有丰富多彩的蛋白和燕窝酸，具备补阴、养血等功效，能够在用餐前后左右的2钟头吃燕窝，以推动人体的消化吸收。能够适度摄取燕窝，多吃含有维他命的食材，防止过度劳累，以防不适感，适度锻练，改进身体素质。"

　　"核桃仁燕窝

　　功效：提高孕妇免疫力，推动宝宝或小孩子头部生长发育

　　原材料：燕窝3-5克，核桃仁、纯蜂蜜适当

　　作法：将泡开后的燕窝老冰糖放进炖锅中，炖20-25分鐘上下，出锅前五分钟加老冰糖，最终添加核桃仁就可以。"

　　"养生保健美肤老冰糖燕窝

　　.

　　原材料

　　干燕窝(需侵泡6钟头并清整洁)40g、大枣(约10~12颗)20g、枸杞子20g、高丽参(粉光参)20g、老冰糖(可依糖度喜号调整)40g。

　　作法

　　1、先将把干燕窝泡软(侵泡冷水约6钟头),把细毛挑除清除整洁.

　　2、把大枣,枸杞子,高丽参略清理(不能洗长时间养份会外流,略清理是要把尘土祛除),P.S.老冰糖要在流程3电锅跳起来后才添加,不然燕窝不容易软嫩滑口.

　　3、1.2.一起放进电锅内锅并放入1800cc的水(内锅水不必超出七分满,怕烧煮时液出奢侈浪费了燕窝),外锅添加一杯水后,按住电源开关.待电源开关跳起来后约五分钟,内锅添加老冰糖,外锅续加一杯水,再按住电源开关烧煮.等电源开关再一次跳起来就大获全胜了.

　　4、能够来一碗养生保健美肤湿热的燕窝了～～～

　　5、还可以像我这样散装放进电冰箱,喝冰凉凉的燕窝ㄛ~~~(放入电冰箱可储存5~七天)"

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