现在的燕窝是假的吗

　　1、豆粉假燕窝：豆粉假燕窝就是指用豆类食品小麦面粉生产加工而成的燕窝仿品。豆粉假燕窝一般呈条形或是丝瓜络状，表层呈黄棕色或是黄白色，略微有点儿光泽度，用清小水泡发后略微澎涨，略具胶性

　　2、猪肉皮假燕窝：猪肉皮假燕窝就是指用猪肉皮历经煎炸或是炒后，做成碎碎的状，再加适当蛋清调均匀而做成的仿品。猪肉皮假燕窝一般呈颗粒，散碎一小块，或生产加工成半球型，猪肉皮假燕窝的表层呈浅黄色或黄白色，不光滑、略全透明，稍具光泽度，用冷水侵泡后略微澎涨，如蜂窝状。

　　3、木薯淀粉假燕窝：木薯淀粉假燕窝就是指用木薯淀粉做成的燕窝仿品。木薯淀粉假燕窝一般呈长条形或不规律样子，表层一般呈浅黄色或黄白色，外侧边不光滑，角质层样，内侧边网络状，侵泡后略微澎涨，具胶性;

　　4、藻类假燕窝：藻类假燕窝就是指用藻类经漂白剂、晾干、水焯做成的人工合成燕窝。藻类燕窝一般色调实白，少光泽度，质粗硬实，闻之有显著的藻类味。

　　5、琼脂假燕窝：琼脂假燕窝就是指用琼脂添加调和剂而做成的假燕窝，呈片小块，表层黄白色或淡黄色，略全透明，具光泽度，将琼脂假燕窝放进水里侵泡之后先散称残片装，随后慢慢化为颗粒物，不澎涨。

　　6、绿色植物枝干假燕窝：绿色植物枝干假燕窝就是指用绿色植物的枝干生产加工而成的假燕窝。绿色植物枝干假燕窝一般呈椭圆型或是环形的小块，表层呈深褐色或浅绿色，很不光滑，表层显著由此可见叶茎等物。

　　"燕窝如何分辨真假

　　1.看：燕窝百正中间为絮状构造，燕角位置是块状构造;正宗的燕窝不管在浸湿后或在灯光效果下收看，也不彻底全透明，只是透明色状。

　　2.闻：度燕窝有独有芳香，但沒有浓郁味道。味道独特，有腥臭味或油腻感味儿的为仿货。

　　3.摸：取一小块燕窝以侵泡，松知软后取丝条牵扯，延展性差，一拉会断的为仿货;用手指搓揉，沒有射速速力揉成面糊状的也是仿货。回可是彻底发起来后沒有延展性了，假如也有非常好延展性那么就假了。

　　4.烧：用火引燃干燕窝片，有溅出火花，它是蛋白点燃答結果，余烬是黑的，并不是在网上欺诈的石灰。"

　　"燕窝玉米汁

　　原材料：燕窝半盏，玉米汁200毫升，老冰糖适当

　　作法：

　　1.把干燕盏清洗表层，放整洁器皿中，倒进100ml矿泉水。

　　2.泡开3至4钟头，至燕盏彻底发大至透亮。泡开好的燕盏大概是原净重的6-7倍。

　　3.把泡开好的燕盏放进滤网内清洗整洁，若有细微的毛绒用医用镊子挑出来。

　　4.燕盏彻底泡开后，沿纹路掰成条形，燕头偏厚处裁开或撕掉成细细的(那样解决后再烧煮实际效果更强)。

　　5.将燕窝炖好，拌入玉米汁中，加适当老冰糖调料就可以。

　　推荐原因：玉米汁能够抗老延缓衰老，夏天也类似是新鮮苞米发售的时节了，早饭来一杯新鮮的燕窝玉米汁能够协助健脾养胃，改进消化不好的状况哦。"

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