冷冻后的燕窝怎么吃

　　一、将水焯烧开后倒进一个外锅或很大的碗，把冷冻的燕窝放到器皿里如小盘子或水杯。随后把器皿放进锅中或海碗中，盖上外盖让水zd温把燕窝升温，约5-十分钟就可以。

　　二、用电饭煲熬水，水沸腾后关闭开关电源，把冷冻燕窝放到器皿内后放进锅中焖约五分钟就可以。

　　"高品质燕窝要那样挑

　　燕窝的细毛与残渣越低就越好。

　　●“发头”越大越好

　　燕窝在侵泡后与侵泡前净重上的差别，越大越好。一般官燕的“发头”有6～8倍。

　　●纯度越高越好

　　即细毛与残渣越低就越好。举起一片燕窝对光线看，里边脏物和有燕窝毛越低就越好。

　　●挑选没上胶

　　燕窝的胶在类型上，好的胶是用燕碎做的浆上的，也有小麦面粉、生鸡蛋这类做的胶;一些是用虫胶、面糊擦过的，要当心这种次劣品。

　　●盏型显著

　　从外型上看，燕窝的盏型显著、两边的头脚越密就越好，囊丝要细腻的为宜。

　　●含水量值越少越好

　　燕窝越发舒爽轻柔，水分含量越低就越好。一些商家不容易把燕窝风得很干以牟取爆利，因此大伙儿在选购燕窝的情况下要问店家含水量度。

　　●外型维持一致性

　　同样类型绝品燕窝为全盏、无防水堵漏、无补碎、燕窝肌底沒有许多燕碎、无驳接(驳接盏是两个燕窝残盏拼出一个详细的盏，你通过观察会发觉在燕窝的某条纵线上，燕丝会断掉，而不是当然的持续)。"

　　"泡好的燕窝储存：

　　1、凉干水分：先把发表的燕窝捞出来，凉干水分。储存时不必带著水分一起储存，尽管泡开过的燕窝是湿的，但不必水分就不易损坏。

　　2、放进薄膜袋：凉干水分后再把燕窝放进整洁的薄膜袋，那样看能够和外边的自然环境防护。不能立即把燕窝放到开放式碗里储放。

　　3、放进密封性盒：要是没有薄膜袋，还可以把燕窝放进到密封性中。例如像乐扣盒啊全是能够的，最好是采用玻璃钢材质的密封性盒。冷冻可储存三天。

　　4、随后再把散装好的燕窝放进电冰箱的冷冻时里，随吃随拿。留意一点，放进冷冻储存的燕窝，数最多只有储存三天，由于早已泡开了，不可以储存长时间。冷藏可储存一个月。

　　若是要想储存更长期，能够把薄膜袋放进电冰箱的冷藏时里，冷藏时温度低，能够储存一个月。

　　5、分适合的量的散装：无论是放冷冻时储存，仍在冷藏时储存，在装燕窝时，就需要多提前准备好多个薄膜袋，一个薄膜袋装进一次量，每一次吃的情况下取下一袋就可以。

　　"

　　"大枣燕窝

　　用材：燕窝大枣冰糖

　　燕窝红枣的做法

　　1、将燕窝用矿泉水侵泡8钟头(好的燕窝3、4钟头基础泡发，但時间越长燕窝会充分发挥较大的发头)。

　　2、将泡好的燕窝放进炖蛊，添加矿泉水恰好末过燕窝2cm就可以(有小量幼毛证实没被人工服务轻漂过，基础不用挑毛)。

　　3、大枣洗干净，用热水烫泡一下放进炖蛊一起。

　　4、先把锅中水烧开，随后调慢火40分钟(隔水炖一样的方式，留意炖蛊外倒进早已煮沸的水，水位线不必过满，防止水进到炖蛊里面)。

　　5、三十分钟情况下放冰糖。"

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