燕窝保质期一般多久
假如为干躁的燕窝商品，一般状况下能够放1-三年上下，可是不一样知名品牌的燕窝保存期不一样，也有一定差别，可是假如为湿燕窝，那麼能够在电冰箱里放1-2周上下，如果是炖好的燕窝一次吃剩，那麼能够在电冰箱里放1-三天上下。
"燕窝的归类
官燕
年老的金丝燕筑的巢彻底是靠他们咽喉代谢出去的很多黏液慢慢凝固而成的，材质纯真，这类燕窝的品质最好，是燕窝中的佳品。在封建社会王朝时期，经常被挑选出来做为敬献的供品，因而取名字“官燕”。
毛燕
幼年的金丝燕做的巢，因为建巢缺乏经验他们筑得巢较为不光滑，带有残渣和翎毛较多。这时採收的燕窝原材料称之为“毛燕”。
血燕或红燕
另有一种燕窝被应附鲜红色岩层壁外渗的鲜红色液體渗润，燕窝挨近崖壁的一部分慢慢变成鲜红色，也叫“血燕”或“红燕”，带有多个矿物，营养成分好，生产量非常少，被视作燕窝中的佳品。"
"辨别燕窝真伪方式
其一：燕窝因为採摘后必须吹干定形，便于储存，因此燕窝的水份成分能够做为各自真伪好坏的一个尺标。依据我国燕窝进口贸易强制指标值：燕窝水分含量不可以高于15%，假如超出这一界限，两小时后燕窝便会刚开始滋长黄曲霉菌，黄曲霉菌是清理和煮不出的伤害挺大。
其二：便是看一下燕窝的颜色和洁净度等级，色调嫩白，纯净度高，成份纯粹官燕是最好是的。靠谱進口燕窝必须真空泵除菌，不断挑毛去杂，燕窝的整洁度做到95%之上，泡开后基本上无需有意挑毛。假如你买的燕窝毛非常那就需要注意了，可能是中后期贴上去的。
其三，从样子上看来，真燕窝盏形透亮，纹路迈向清楚细致，真燕窝是絮状构造，它是由唾沫的特性决策的。
其四，看延展性，在燕窝泡茶后能够拉一拉，假如很柔软又非常容易断裂得话，就表明是假的，由于可能是加上在这其中的别的成份被融解了，白木耳生产加工成的燕窝最非常容易出現这类状况。
其五，燕窝只能浅浅的鸡蛋清味，绝沒有腥臭味，更不容易有油腻感味儿，如果有异味得话很可能是猪肉皮及其鱼骨等生产加工而成的。
其六，从口味上说，高品质燕窝的口味细致滑爽，假如吃起來有很粘的觉得，那么就很有可能是加上了强力胶或者乳化剂。
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"肉豆蔻燕窝鲜牛奶羹
作用:白豆蔻具化湿健胃消食、消胀理气之效，而牛乳有健脾养胃、补气补血的作用，相互配合燕窝烹制可起益胃健脾的作用。
原材料:燕窝5克，白豆蔻10克，鲜牛奶200克，白砂糖少量。
作法:燕窝泡开后隔水炖二十分钟，白豆蔻清洗，去壳，研末。锅中添加鲜牛奶，待烧开后放燕窝和白豆蔻粉,煮三十分钟，加微信好友白砂糖后再煮3分钟就可以。
留意:对鲜奶过敏症状不适合服用本产品。
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