冰糖雪梨炖燕窝的功效

燕窝炖雪梨的功效

燕窝历年来是珍贵的养生食材，其关键含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推动组织细胞的生长发育和再造，让人肌肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶。秋天适合润肺清补，大家应取用防燥不油腻的平补之品，燕窝更是秋季进补的温文佳品，并且燕窝可以调整人体免疫、呼吸道、肝肺功能检查，以达秋天养生之作用。冰糖梨子炖燕窝的作用有养阴润燥，养血柔肝，化痰止咳。

燕窝炖雪梨的做法

基础原材料：燕窝120克，梨子三个，冰糖适量。

作法：

1、燕窝用冷水泡浸，清洗，拣去翎毛、残渣。

2、梨子削皮、取梨肉并切一小块。

3、把所有原材料放进炖锅内，加沸水适量，炖锅盖上慢火分隔水炖3钟头，调料供用。

本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝茯苓功效甘平，有滋肺胃、养血阴、生体液、除虚火的功效，《本草从新》说它能“滋润肺阴、止咳化痰，补而能清，为调养亏虚劳瘵之圣药”，《本草求真》觉得其有“入肺发火，入肾滋水，入胃补中，俾其补不至于燥，润不至于滞”的功效。梨子清爽生津止渴，冰糖养血和胃润肺止咳。合为之汤，补而不燥，润而不腻，是调养虚损孱弱之上品。

留意

感冒发热及肠胃湿盛者不适合用本汤。

"吃燕窝要留意这种事儿

1、燕窝之中的蛋白质含量十分高，很多人针对蛋白这类化学物质会出现过敏反映，假如你也是有这类状况得话，最好防止服用燕窝。假如迫不得已的状况一定要吃得话，最好是先吃一点试着一下，防止一次性摄取过多。

2、燕窝尽管说成一种滋补养生的上品，可是另外也会让人体内的细胞分裂，那样可以做到美容护肤的实际效果。可是假如人体已经生病期内，或是以前身患重疾不久痊愈得话，最好不必服食燕窝，要不然非常容易便会加剧病况。

3、很多人感觉燕窝有营养成分要想给孩子喝一些，可是要留意的是，由于小朋友身体许多人体器官生长发育的并并不是很健全，在这个时候就刚开始吃燕窝得话，不但燕窝的营养成分统统奢侈浪费了，也有将会会造成小孩的消化道出現难题，因此一定不必盲目跟风的给孩子服用。

4、假如自身有发烧感冒或是发高烧的状况，最好是也不必服用燕窝，一般这个时候服用燕窝会让病况更为无法治愈。并且由于这个时候人体人体内脏都较为孱弱，吃完燕窝并不可以更强的被消化吸收优化，不但燕窝营养成分都奢侈浪费了，还会继续提升内脏器官压力。"

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原材料

燕窝1盏、沙拉酱200毫升、冰糖70克、罐头适量。

作法

1、将干燕窝放冷水中侵泡3-4小时后褪毛，去除残渣，用沸水冲烫一下，控干水份,放进碗里内低火蒸45分钟。

2、提前准备炖锅，放进沙拉酱及200毫升水翻拌，加温至有点稠状，歇火减温后，放进新鲜水果丁一起冷冻。

3、提前准备冰糖糖桨：提前准备锅子，放进冰糖及200毫升水，加温至冰糖溶化有点稠状即成。"

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