燕窝炖的化水还能吃吗

燕窝化水了还能吃。燕窝自身便是金丝燕代谢的唾沫，是由液體转换为固态的全过程。太过加温后，因为燕窝带有丰富多彩的水溶蛋白质，因此化水为很广泛的状况。

燕窝怎么会化水?

1、含有胰蛋白酶的食材

燕窝的主要成分是蛋白，而一些新鲜水果和食物中含有胰蛋白酶，有溶解蛋白的功效，因此长期一起烧煮就将会会造成燕窝化水的状况。

2、高水杨酸鲜果

一些新鲜水果中的高水杨酸也会使燕窝中的蛋白质水解，进而减少燕窝的营养成分。什么叫高水杨酸鲜果?绝大多数全是尝起来非常酸的水果，例如青柠檬。

3、烧煮時间太长

燕窝泡开后仅必须烧煮20—三十分钟就可以。假如你自身泡开時间太久，又用火灾烧煮時间太长，那毫无疑问非常容易导致化水状况的。

4、水流量放的过多

一般来说烧煮燕窝的情况下水流量落进燕窝就可以，不必多放和少放。

5、沒有开展隔水炖

有的人立即放锅内烧煮燕窝，那样做不但燕窝营养成分外流大，也更非常容易导致化水。

燕窝的主要成分是蛋白和唾液酸，在烧煮全过程中一部分会溶解水，假如长期高溫烧煮，就只有喝粥了。因此如今纯燕窝只必须煮3-五分钟，就可以服用，来确保燕窝的营养元素。

"燕窝炖冬虫草：

食物清单：

主要材料：燕窝2盏冬虫草3条

辅材：纯蜂蜜适当

燕窝炖冬虫草的作法流程：

流程1：先将燕窝发好，最好用矿泉水，燕窝发头会更好许多

流程2：冬虫夏草用软毛牙刷轻轻地刷整洁细细沙

流程3：加在一起，倒进泡过燕窝的矿泉水

流程4用电子器件炖锅就一键拿下，隔水炖的三十分钟到45分钟就可以。

流程5：等稍温的情况下加入纯蜂蜜，极致。

小技巧：发燕窝，炖燕窝都用矿泉水。

燕窝炖冬虫草的功效：燕窝炖冬虫草汤具备作用补气血、养心安神、滋阴润肺的作用。适合体质虚弱、病久初愈者服用，

燕窝炖冬虫草的适用范围：1、失眠的人;2、有咳嗽病的人;3、必须护心养脑者;4、必须强健体魄的中老年人男士;5、必须保肝护肝者;6、接纳放疗化疗者;7、手术后、生完孩子群体;8、免疫力差者;病的人;9、糖尿病患者群体;10、肾阴虚，气血虚的女性。

"椰皇炖燕窝：

用材：

印尼椰皇一个燕窝1盏

纯蜂蜜一勺牛乳100克

椰皇炖燕窝的作法

印尼椰皇炖燕窝的作法详解1

流程1、早晨泡开一盏燕窝，待夜里应用。

流程2、将泡开的燕窝捡细毛，撕掉成细的一缕一缕。

流程3、取一个椰皇从这当中上端坎开。

流程4、放进燕窝，倒进牛乳。

流程5、盖上椰皇的上端，由于我的被砍坏了，因此用保鲜袋包起来，在火灾上炖十分钟，随后再在文火上炖三十分钟，假如喜爱燕窝化一些，能够再炖久一些。

流程6、炖好，开盏，添加一勺子纯蜂蜜，椰皇炖燕窝就进行啦。

吃椰子鞋炖燕窝有哪些好处呢

1、养颜美容

椰子鞋炖燕窝带有糖、人体脂肪、蛋白、儿童生长激素、维他命和很多营养元素。孕妇吃椰子鞋炖燕窝能够填补细胞内液体，扩张血夜容积，滋养肌肤，使皮肤更为细致，有光泽度，有养颜美容的作用。

2、补充维生素

椰子鞋炖燕窝带有糖、人体脂肪、蛋白、维生素DlexBand、维他命C和营养元素，如钾和镁，孕妇吃椰子鞋炖燕窝能合理填补身体营养成分，提升人体的抗病性工作能力，有补充维生素的作用。"

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