燕窝毛不挑干净能吃吗

燕窝毛不挑整洁也可以吃。燕窝历经高溫烹制，早已消灭了燕窝内带有的病菌，服用以后不容易出現副作用。燕窝中带有很多胶原蛋白粉、碳水化合物、蛋白、燕窝酸等营养元素，可以补气补血、补气养血，女士长期性服用能够 养颜美容，防衰老。

1.起先把燕窝泡到5-6个小时。

2.随后，把它在水里打开这些微微，在水里荡两下，那样许多 残渣和细毛就跑一部分出去。

3.然后(这一就是我昨日科学研究出去的)：把它从水中捞出，放进一个密封罐里边，盖上外盖，焖三个小时，那样全部燕窝就松松软软的，非常容易褪毛，现在可以刚开始褪毛了。

4.再提前准备两个碗，一个放水，一个不放水，燕窝就一丝丝的褪毛，那样简易许多 。把大毛除掉，细毛就放到那水中略微冲一下，许多 细毛也会出去。

5.把去好毛的燕窝放进哪个水少的碗里。

6.去完后，续水到燕窝碗里，用手握着燕窝抓两下，又许多细毛除去。

7.可是细毛没法做到彻底除去的，尽可能去，去不干净就吃好啦。炖好后能够 加牛乳吃。

"吃燕窝常见问题

1、要把燕窝洗干净，关键便是侵泡。一开始浸泡1-2小时的水为要扔掉的，期内要清除在其中的燕毛等脏物;随后用冷水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水流量要操纵，一般到燕窝表层过一点早已充足。最终，连浸泡之水一起用慢火隔水炖，保存燕窝的原生态及其营养成分。

2、急需燕窝的情况下，还可以用温开水开展侵泡，能够 在30-40分钟内拿取，但是这一速学的方式并不宜血燕。

3、清炖的時间由2个要素决策。一是在于燕窝自身的质量，需看燕窝的薄厚、干燥度而定，一般是6-8小时就可以，如果是血燕得话，则要花上二倍的時间;二是在于人的身体素质，以便便捷消化吸收，身体素质较弱小，比如老年人、患者，炖燕窝的時间要超过基本1小时，即7-9小时。"

"老冰糖燕窝炖雪梨

提前准备原材料：雪梨两个、燕窝6克、老冰糖2克。

作法：

1、使用量秤称好燕窝的分量，将干燕窝用矿泉水浸泡4-八个小时，放于空气流通处，留意观查燕窝的澎涨水平。待燕窝软柔澎涨后用小摄子轻轻地将浮上来的雪琴毛夹起。挑完毛以后，用矿泉水过虑清理一至二遍。清理整洁后，将燕窝按纹路当心掰成细细的，燕头处尽可能用手指头碾细。

2、雪梨清洗，在挨近蒂部切2CM处横切面一刀，用挖球器挖整洁内瓤，制成雪梨盅。

3、用水果刀在雪梨盅边缘，间距地切出来小的倒三角形，就可以获得好看的边缘了。

4、将解决好的燕窝倒进炖锅内，添加矿泉水泡过燕窝，放进一颗老冰糖调料。

5、把刚刚切出来的雪梨蒂部盖到雪梨盅上，那样是以便避免在蒸燕窝的全过程中，炒锅内的蒸汤会滴到燕窝中，危害味儿。炒锅水烧开，把盖上的燕窝雪梨盅放进，炒锅中。防水防火以慢火炖1—两个小时

6、直至燕窝表层展现小量泡沫塑料，浓稠感十足为蒸熟的规范，吃的情况下，连雪梨都一起吞掉。"

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