燕之屋碗燕(兰州中心店)详细地址：甘肃SOHO商务大厦。
"辨别燕窝真伪方式
其一：燕窝因为採摘后必须吹干定形，便于储存，因此 燕窝的水份成分能够 做为各自真伪好坏的一个尺标。依据我国燕窝进口贸易强制指标值：燕窝水分含量不可以高于15%，假如超出这一界限，两小时后燕窝便会刚开始滋长黄曲霉菌，黄曲霉菌是清理和煮不出的伤害非常大。
其二：便是看一下燕窝的颜色和洁净度等级，色调嫩白，纯净度高，成份纯粹官燕是最好是的。靠谱進口燕窝必须真空泵除菌，不断挑毛去杂，燕窝的整洁度做到95%之上，泡开后基本上无需有意挑毛。假如你买的燕窝毛非常那就需要注意了，可能是中后期贴上去的。
其三，从样子上看来，真燕窝盏形透亮，纹路迈向清楚细致，真燕窝是絮状构造，它是由唾沫的特性决策的。
其四，看延展性，在燕窝泡茶后能够 拉一拉，假如很柔软又非常容易断裂得话，就表明是假的，由于可能是加上在这其中的别的成份被融解了，白木耳生产加工成的燕窝最非常容易出現这类状况。
其五，燕窝仅有浅浅的鸡蛋清味，绝沒有腥臭味，更不容易有油腻感味儿，如果有异味得话很可能是猪肉皮及其鸡骨头等生产加工而成的。
其六，从口味上说，高品质燕窝的口味细致滑爽，假如吃起來有很粘的觉得，那么就很有可能是加上了强力胶或者乳化剂。
"川贝梨子炖燕窝
原材料：燕窝半盏，梨子一个，川贝少量，冰糖水适当。
作法：1、将梨子洗干净，在柄往下五分之一处割开，用勺子将梨核和小一部分梨肉挖去。
2、将燕窝泡开好掰成细细的放进梨子中，添加老冰糖和川贝。
3、在梨里加满水，随后把以前割下来的梨柄及下列一部分“盖”到梨上，而且用木签固定不动好。
4、将梨放到碗里，再放进炒锅中，锅内添加一定量水，火灾蒸制三十分钟。
5、起锅后，拿来“盖”，把中的川贝去掉，就可以享受梨肉和燕窝了。"
"红萝卜瘦肉炖燕窝
食物：红萝卜、瘦肉、燕窝。
作法：
1、燕窝自来水侵泡1小时，泡开后挑出来燕窝中的毛绒和别的残渣。
2、瘦肉剁碎煎饼，红萝卜切片。
3、把所有原材料放进炖锅，隔水文水利火烧煮三十分钟就可以。
红萝卜瘦肉炖燕窝有哪些好处呢
1、补血补气：红萝卜瘦肉炖燕窝带有丰富多彩的维他命，能够 推动大家人体内血红蛋白的造成，提升大家血夜的品质及其血浓度值，对治疗贫血有巨大的益处，另含有含铁，有利于补血补气。
2、促进消化:红萝卜瘦肉炖燕窝中好有很多种多样促进消化的酶，例如胃蛋白酶，糖化酶等，能够 迅速的中和胃酸，推动胃肠的肠蠕动。还能够消除胃胀胃酸。
3、化痰止咳:红萝卜瘦肉炖燕窝能消谷中和，去邪热流。有利于降气止咳化痰、轻缓哮喘病。
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