买没毛的燕窝好不好

有毛的燕窝称之为原燕、毛燕或燕窝原料，生产加工以后就变成沒有毛的燕窝。因此在大家燕窝出产地沒有说白了的怎么样的各自。服用燕窝是燕窝自然务必消除燕毛。燕窝里边的毛是金丝燕的翎毛，翎毛中的成份主要是蛋白。可是，翎毛是不能被消化吸收的化学纤维，即便吃完也没害，是会被排出来身体之外的。

在大家燕窝出产地，燕窝的处理方法以下：

毛燕先泡在水里3分钟，另外用软毛牙刷渐渐地的整盏刷一遍。随后拿上来，放到密封性小盒子里三十分钟后，用精度高的医用镊子去除大小毛，随后再水清洗，放到过滤网中(能够刷或搓捏)毛绒就非常容易掉出去，再放进乳白色的瓷碟中，细微的毛绒就非常容易能够被挑出来，再用过滤网在水中清洗整洁就可以。

整洁的燕窝买回去后泡开后，用力将燕丝分离，里边若有小黑点和细毛，把燕窝放到大的器皿中放水后用力捏一捏燕丝，把水扔掉(燕毛会飘起来因此不能用过滤网)，再度清理时早已沒有燕毛可以用过滤网在较为大的盛滤水器中摇晃燕窝中的脏物便会出来。

"如何看燕窝真伪

1、纯天然的燕窝为絮状构造，在阳光照射下能透光性。

2、纯天然燕窝有点蛋白质腥味儿，如果有腥臭或是独特香气或是油腻感味则是假燕窝。

3、真燕窝破裂的地区是不规律的。

4、将燕窝自来水侵泡，绵软后取下金属拉丝，假如延展性差而且一拉会断的便是假燕窝。

5、真燕窝炖好后会出现较为浓厚的蛋白质香气，并且口味润化可口，如果有硫化橡胶味儿，肯定是假燕窝。

炖好的燕窝有异味是什么原因?炖好的燕窝有异味可能是买来到假燕窝，因此，选购燕窝时一定要细心鉴别燕窝的真伪，别被欠佳店家坑骗，购到假燕窝会对人体危害。"

"木瓜炖燕窝

木瓜炖燕窝是一道美味可口的菜式。原料有鲜熟木瓜1/4~1/两个(视尺寸而定)，燕窝盏30~50克，冰糖50克。

原料：鲜熟木瓜1/4~1/两个(视尺寸而定)，燕窝盏30~50克，冰糖50克

.作法：

先将木瓜清洗表皮，用刀割开，除去核心，用汤勺挖到木瓜肉，预留。将燕窝侵泡于清水中，约三十分钟后扔掉泡过的水，再度添加清水侵泡整洁燕窝一个半小时，随后取下燕窝，和木瓜肉一同放入炖锅内。

用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁着热倒入已盛满燕窝、木瓜肉的炖锅内，盖上，隔水炖两小时，待温后食用。

作法：

1.把燕窝侵泡在水中，(10克上下用300毫升矿泉水，如果不好就泡两三天，要提早泡好);要勤鱼缸换水(四五个钟头换一次);等燕窝泡软了以后，把里边的毛挑出;随后把燕窝放到锅中，用一个炖锅或碗隔水炖好。

2.在锅中添加两饭勺的水，放进冰糖，大枣和银杏果，用汤勺拌和一下，让冰糖融化。

3.切除木瓜的正中间那一部分，用于做一个外盖，让全部木瓜看上去像只小帆船;随后把籽除掉。

4.把燕窝，大枣和银杏果放入木瓜里，添加不久煮的红豆糖水(红豆糖水不必放得太满)，盖上木瓜外盖。

5.把木瓜放到一个耐高温的菜盘上，把它放进电蒸箱里蒸十分钟，(还可以放进蒸屉或是炒锅上蒸15分钟)就大获全胜了。

营养成分：

木瓜-别名乳瓜、木梨、文冠果。木瓜为蔷薇科枯叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的完善果子。前面一种习称“皱皮木瓜”，后面一种习称“光皮木瓜...

燕窝-别名燕菜、燕根、燕蔬菜水果。为铃木雨燕科小动物金丝燕及多种多样同为燕类用唾沫与绒羽等混和凝固所筑造的巢窝，形近金币，窝表面由横杠."

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