当然可以，燕窝本便是空腹服最好是。
老人特别适合吃燕窝。
人到40岁以后基础代谢会伴随着年纪的提升而逐渐缓解，人体人体内脏的作用也会随着衰退，进到衰退环节。如果不适度开展调理，可能进一步加速衰老的全过程。现代科学已证实燕窝中常含的燕窝酸成份能够提升人体免疫力，增加体细胞的使用寿命，是老人抗病性强身健体的最好养生食材。除此之外，燕窝中带有丰富多彩的胶原蛋白粉能够与弹性化学纤维协力构成网状结构支撑柱，为表皮层出示强大的支撑点，并为肌肤外皮运输水份，老人常常服用能够降低掉发，面色红润，缓解皮肤衰老，提升人体骨骼的延展性与延展性。据研究表明，大脑神经数从三十岁之后便展现降低发展趋势，来到75岁之后将减少至青年人时60%上下。伴随着心脑血管逐渐硬底化，脑血液摩擦阻力提升，导致老人脑作用逐渐衰落并出現记忆力下降的状况。而燕窝中的主要成分燕窝酸，能够合理地功效于头部，缓解老人大脑神经的衰退速率，抑止记忆能力的衰落。燕窝茯苓功效甘平，营养丰富，便于消化吸收，是最合适老人服用的养生食材。燕窝，茯苓功效甘平。入肺、胃、脾经。含蛋白、糖原、多种多样碳水化合物及其钙、磷、钾、硫等。作用养阴润燥，养血柔肝。常见于医治亏虚痨瘵，干咳痰喘，咳血呕血等症。是滋润性滋补品，有润肺滋阴，止嗽活血的作用。民俗常见以医治结核病咳血，老人漫性急性支气管炎，肺炎，哮喘病等疾病。
灵芝丝袜高跟鞋燕窝羹
原材料：猪瘦肉30克，燕窝6克，灵芝15克.
灵芝丝袜高跟鞋燕窝羹的做法
1.猪瘦肉清洗，切肉丝，用水淀粉拌：燕窝浸发，拣去残渣、毛绒;灵芝清洗，晾干研细。
2.把灵芝、燕窝放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲l钟头，放进猪瘦肉，再烧开猪瘦肉至熟就可以，调料供用。
作用：降血脂血糖，润肠通便健脾开胃。
燕窝挑毛小常识
1、在挑毛前，要清理两手，并清理整洁燕窝盛具，菜盘、碗、医用镊子等。
2、挑毛的盛具，最好用乳白色的茶碗或硬盘。由于燕毛大部分是灰黑色或深灰色的，用乳白色的器皿挑毛较为非常容易发觉细微的燕毛。
3、不必将液滴在燕窝上边，很有可能会毁坏燕窝的口味。
4、器皿、医用镊子、网筛要清洗。假如器皿、医用镊子、网筛、木筷上面有植物油脂，也会危害燕窝的泡发。
5、泡发燕窝，最好是不能用饮用水。由于饮用水归属于“水硬度”，里边带有氯成份，会危害燕窝的泡发与发头。提议将燕窝放入碗中，倒进矿泉水泡发。
6、泡燕窝要用纯净水或矿泉水，且水的溫度以冷水为宜。而华北地区，冬季平均气温较低，用凉水不易泡发，才能用温开水泡发、别的地域提议用冷水。
7、一切正常燕窝，泡发完了的燕窝呈膨松絮状。
8、泡发燕窝时的水流量以未过燕窝为规范。一般是燕窝和水占比大约为1∶30。
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