宝宝吃花胶过敏

吃花胶皮肤过敏就不能吃完哦。

"鱼胶常见问题

由于鱼膘味厚滋腻，胃呆咳嗽痰多、舌苔黄腻者是禁吃的。

发烧感冒病人禁吃;食欲不佳和湿痰盛者禁吃。

对蛋白质过敏者，不必吃花胶。

身体素质偏热的人不适合服用。

肺部感染跟肺功能检查不太好的人不适合吃鱼胶。

血压高和血脂高的群体不能吃鱼胶。

来大姨妈的情况下也不适合吃鱼胶。

小孩子不可以经常的吃鱼胶!一个月吃一次是能够 的。"

"花胶多长时间吃一次

花胶多长时间吃一次较为有效呢，鱼胶恰当食用方法的频次是依据自己来定的。一般第二天吃一次，是绝大多数人的作法，也是高效率作用较为有效的作法。自然也有些人是吃几日停两三天。停两三天后再再次吃几日，接连不断的吃。那样的实际效果全是非常好的。"

"怎样泡开花胶?

1、花胶先用清水浸泡至软，時间视花胶尺寸而定。一般状况下需要几个小时或浸泡留宿，一两之上的花胶最好是要泡1天之上，发制后的净重约为发制前的3-4倍上下，即是发好，并未发透的，能够 再次泡茶。(夏季浸泡全过程要放在冰箱冷藏室)

2、用冷浸水留宿，泡软后，锅里加清水，放进姜、葱、油、盐、米酒，煮沸后，再将花胶放入开水里，煮约十分钟上下就可以去除腥味儿，煮的時间不适合太长，视花胶尺寸而定，以防遗失花胶的胶原。

关键提醒：

1、煮的時间十分关键，假如把握不太好，煮过度，会造成“吐胶”(意为花胶发制过度)。

2、花胶发制太过，会使花胶本来的化学纤维延展性毫无，越来越软乎乎的，沒有滑爽的觉得了。"

"鱼胶核桃的做法：

1.鱼胶泡开。将鱼胶放置凉水中泡开12小时。

2.鱼胶除腥。将泡好的鱼胶裁开清洗，按一厘米上下宽切完，与清水、姜片、小葱、米酒、小量盐一起放置锅中，加温至水开后熄火，焖至温度变冷。

3.再度浸泡。将除腥后的鱼胶再度放置凉水中，放置电冰箱浸泡12小时。

4.提前准备入锅。将准备好的大枣、核桃仁及泡好的鱼胶放进石锅内，放小量的清水，大约不久吞没鱼胶就可以。

5.加上鲜牛奶和老冰糖。鱼胶炖大概一个半小时后，添加鲜牛奶和老冰糖，盖上外盖再炖大约二十分钟就可以熄火，牛乳不必炖长时间喔，会危害里边的营养元素。"

"花胶的价钱高矮关键从以出来分辨：

1.花胶的年限

一般要立刻吃得话最好选老鱼胶，老花胶的质量比新花胶的好许多，老花胶的色调是较为黄的，看肉质地可分成暗黄，金黄色等，并且沒有腥味儿。新花胶色调是较为白的并且腥味儿很重。

2.花胶的品质

性价比高的花胶你炖了后水为清的，并且基础没腥味儿。水为混浊的就沒有清的很好，也有真实的花胶无论炖多长时间它都不容易烂的。

3.花胶的肉质地

有些是粗肉，有些是柔肉的。把花胶拿起來在光源好一点的地区看，能够 见到它里边的线框和肉质地，为此来分辨花胶的品质。

4.花胶公和母之分

花胶有公胶和母胶之分，各自源自雄鱼及雌鱼的鱼膘，香港人较爱吃公胶，贪其薄身软滑，通道不容易融化，反过来中国人员却倾心食母胶，觉得厚身较黏，总得来说是各有所好。从型体上说，公的较为长、薄，母的较为圆、厚;从口味而言，同一种胶公的较为清新一点，母的胶原纤维较为多一点，因此较为黏;从炖的時间看来，公的比母的要较为耐炖;从作用而言，公的比母的好些一些，因此公胶常常比母胶要贵一点。

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