燕之家,在步行街上有家卖燕窝的,还有即食的,不错,挨着sasa,还有澳门利澳酒店旁边的德信燕窝行的燕窝真的非常不错,货真价实,可以去看看。
也要好好辨别燕窝的真伪:被漂白过的燕窝从肉眼上看白得很明显,且颜色上没有渐变和层次感,可以一眼看出。那么对于精心伪装过的,我们可以通过将燕窝浸入水中取出,半分钟后用拇指以及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味。此外,漂白过的燕窝炖煮后涨率不大,容易化水,没有燕窝所特有的天然蛋清味。
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