即食燕窝怎么分辨正品
2020-10-30

一、看燕窝原料:原料决定了营养和口感

选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝,比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝,其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值!

侍燕师即食燕窝坚持采用马来西亚热带雨林孕育的头期燕盏制作,其口感绝对是最佳的。

方法:拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里,便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状;燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。

二、看工艺:炖煮工艺影响营养价值

市面上的大多数燕窝都是大锅炖煮好再分装的。大锅炖煮受热不均匀,灌装后再高温杀菌,2次高温破坏燕窝营养,同时口感也会受影响,软绵,寡淡无味。

侍燕师的即食燕窝采取的是原瓶锁鲜炖煮,仿效燕窝古法炖煮工艺,结合现代化技术和设备,按比例加入干燕窝于瓶中,自动化加入冰糖溶液。

采用瞬时高压现塑螺纹封口技术封口,再推入机器中进行原瓶炖煮,同时采用超声波、低温脱水等技术,确保安全卫生。

精控时间、温度使得燕窝的美味,将营养牢牢锁住瓶中,使精华得以完整保留。

三、看配料:看成分配方有无添加剂,影响质量

小编认为即食燕窝的配料表就是即食燕窝的身份证,因为配料表最终决定了即食燕窝的最终形态和卖相。好的即食燕窝,必须是燕窝+水+冰糖、燕窝+水,不能有任何防腐剂、香料、色素。

侍燕师即食燕窝的配料表一眼就能看到,只有冰糖、燕盏、水。无任何的添加物,是大家放心的产品。

要值得注意的是,在一些商品中的配料表中,会看到有琼脂这一项,这是商家为了增加粘稠度,减少成本。记得要选择无添加的即食燕窝更放心!

方法:把瓶子摇一摇,对着光照,燕窝及其溶液呈玉色,干净透亮。如果汤水浑浊,很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。

四、看检测:权威机构检测保证安全

正规的商家都会有第三方权威抽样检测,严格把控品质。侍燕师即食燕窝一直都采取严格的检测,确保即食燕窝的安全。一些小作坊生产的即食燕窝,根本没有相关的检测报告等,根本不能保证基本的食品安全。

五、看细节:包装细节体现品质

这里的包装不是外包装,而是即食燕窝的内包装,也就是常见的玻璃瓶和上面的封盖。

即食燕窝毕竟是在生产过程中就炖煮的,我们买回来都是开盖即食的,所以这中间的消毒、保存中密封是很重要的。

瓶子质量不好,封盖不好,很有可能会沾染上细菌等微小生物,沾染细菌的即食燕窝吃进肚子里是会危害我们的身体健康的。

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