便宜的肯定不好的，所以不要看是否便宜，而是看品质怎么样。

即食燕窝优劣的鉴别可从以下五种方法来看：

1、用优质的燕盏制成的即食燕窝形态粗壮饱满，倒入碗中可用汤勺慢慢舀起，丝丝分明；

2、用燕条制成的即食燕窝形态细短，燕窝丝丝分明，倒入碗中用汤勺舀起时丝短；

3、用燕碎制成的即食燕窝形态成粒状、糊状、燕丝不分明，倒入碗中用汤勺舀起时呈粒状，浆糊状态；

4、用燕角制成的即食燕窝形态呈片状，无丝状，倒入碗中用汤勺舀起时呈片状，块状；

5、用化学制剂漂洗的燕窝原料加工的即食燕窝，燕窝呈外透内白，喝起来有股异味，正常好燕窝味道是甘甜清爽芳香，形态丝丝分明、无杂质、无异味。

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