在本地的知名品牌燕窝连锁加盟店或大中型的药店都是有。

决定燕窝品质的要素有什么?

1、燕屋的优劣危害燕窝品质

伴随着维护绿色生态的呼吁日渐上涨，屋燕早已替代了洞燕，燕屋应时而生，变成了金丝燕筑窝的场地，而燕屋的管理方法和维护保养的优劣能够立即危害燕窝的质量，燕屋必须开展按时的清洗，适度清理小燕子的排泄物和调整燕窝房间内的空气相对湿度，能给金丝燕建巢提升 更为整洁的自然环境。

2、燕窝的原料危害燕窝品质

大家都知道，燕窝是雌和雄金丝燕用唾沫和翎毛混和筑造的窝巢，依据金丝燕做窝时节及做窝地址的不一样，燕窝原料的含毛量也不一样，高品质的燕窝原料，彻底借助金丝燕代谢出去的很多粘液凝固而成，材质纯真、毛少、残渣少。

金丝燕筑窝時间不一样，燕窝原料的质量也很有可能不一样，一般多雨筑的燕窝，含毛量会较为少，由于多雨降水充裕，虫类多种多样，小燕子的食材丰富多彩，唾沫也尤其丰富多彩，干季燕窝则反过来，含毛量会比较多，质量当然沒有多雨燕窝好。

3、清理挑毛的整洁度危害燕窝的质量

燕窝的生产过程注重惊细致，尤其是燕窝里的杂眉要一一挑出来，这一全过程较为耗时费力，要确保燕窝的质量，就只有开展手工制作挑毛，新手很有可能一天数最多能挑3-4盏，娴熟的职工一天能够挑7-8盏，挑毛的整洁度立即危害了燕窝的质量。

4、定形加工工艺危害燕窝品质

燕窝像一个工艺品，必须雕刻，必须成色，纯手工制作生产加工出去的燕窝，来到最终的定形阶段，危害了燕窝的外型和级别，燕窝原料历经一系列的清理生产加工阶段后，加工厂要尽量的将燕窝转变成原先的样子。

内行人有一个一的共识，好的燕盏务必是“燕站”，即务必站起很顺，二只燕角像螃蟹腿一样伸开，基座扎扎实实，站起有气魄，盏形完好无损，那样的燕盏才算高品质燕盏。

"豆茸燕窝羹

燕窝食用方法：特色菜及作用：四川菜补气血菜谱补阴菜谱口感：咸鲜香加工工艺：隔水炖豆茸燕窝羹的制做原材料：主要材料：燕窝150克辅材：青豆15克,平菇(鲜)20

特色菜及作用：四川菜补气血菜谱补阴菜谱

口感：咸鲜香加工工艺：隔水炖

豆茸燕窝羹的制做原材料：

主要材料：燕窝150克

辅材：青豆15克,平菇(鲜)20克,金华火腿20克,毛笋20克,胡萝卜10克

调味品：盐3克,鸡精1克,胡椒粉1克

教您豆茸燕窝羹怎么做，怎样做豆茸燕窝羹才美味

1.将燕窝用热小水泡散，放进少量食用苏打，小煮一会儿;

2.香肠煮制后切条;

3.平菇、毛笋、胡萝卜清洗切条;

4.青豆清洗捶茸备用;

5.将燕窝用冷水漂去小苏打，上笼蒸3钟头出笼;

6.锅置旺火上，下大骨汤、平菇、毛笋、胡萝卜、香肠，烧滚打去白沫子;

7.下青豆茸、盐、鸡精、胡椒粉，勾二流芡，撒上燕窝即成。

豆茸燕窝羹的制做秘诀：

1.青豆放锅里不可以久煮;

2.发燕窝时小苏打宜少，水淀粉勾芡时干稀适当。

小帖士-健康提示：

1.干片燕窝含蛋白、糖分、糖原、少量人体脂肪、甲基纤维素等成份;

2.中医学觉得燕窝味甘性平，入肺、胃、脾经;

3.有养阴滋燥、益气柔肝的作用;

4.与多种多样原料合烹，更具有营养健康之功效。

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