藏红花药性平和,味甘,微温,不是凉性的。藏红花既非凉性也非热性,而是一种温性保养品。其可用于不同体质的人群补充营养,调理气血,此外还可治疗一些心脑血管疾病或精神退化性疾病。它的食用方法多样,可以直接泡水或泡酒,当然也可在汤、饭中使用。藏红花既不是热性也非凉性,而是一种性质温和的补品。所以不同体质的人群都可以食用,可以滋补气血、调经养血,应用于一些心脏血管病症和神经退化性疾病的预防。
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