红枣味、椰子味、桂圆白木耳等味儿的都很好吃。即食花胶尽管便捷服用，但现阶段，即食花胶的生产加工选用氢氧化钠溶液等化学溶液，对花胶开展常温下泡发解决。一方面常温下泡发，促使胶原外流且过多泡发危害口味。另一方面选用氢氧化钠溶液等化学溶液泡发，假如氢氧化钠溶液物质的量浓度过高，花胶澎涨度很大，商品出品率高，但中后期的花胶清理脱碱全过程无法开展，会导致商品有显著的碱味，危害口味;假如氢氧化钠溶液物质的量浓度过低，则花胶澎涨度不足，危害出品率，且腥味儿很重;除此之外，氢氧化钠溶液这些化学溶液泡发是根据化学效用进行的，对花胶的胶原导致一定的毁坏，使营养元素外流。因而，目前即食花胶生产加工方式存有除腥实际效果差、口味差、出品率低、营养元素外流等不够。

即食花胶做法

先将制干花胶与水依照质量比为1:23，泡浸于4～10℃的水里，并将泡浸有制干花胶的器皿储存在预订温度为4～10℃的冰库中，维持水的温度为4～10℃，泡发26钟头;随后将泡发好的花胶在水流中清理，除掉花胶之外的残渣后刮洗血渍;再将清理解决后的花胶泡浸于4～10℃的水里，并将泡浸有制干花胶的器皿储存在预订温度为4～10℃的冰库中开展二次泡发，维持水的温度为4～10℃，泡发22钟头，在其中每10钟头鱼缸换水一次;又将二次泡发解决后的花胶用离心机离心8米in;然后将抽滤解决后的花胶切片并加上羊肚菌做为辅材，开展调配，并将调配解决后的花胶罐装，放置灭菌锅中在130℃下杀菌15min;最终检测杀菌解决后的罐装花胶是不是胖听，做成制成品即食花胶。

即食花胶做法

整个过程应用的瓶装器皿为服用级包裝，兼顾环境卫生、安全性密封性、耐热，且打开表盖就可以服用的特性。本行业的专业技术人员理应了解，所述执行方法只是是为了更好地清晰地表明本公布，而并不是是对本公布的范畴开展限制。针对隶属行业的专业技术人员来讲，在所述公布的基本上还能够作出其他转变或变形，而且这种转变或变形仍处在本公布的范畴内。

即食花胶的作用

即食花胶中带有很多的：蛋白、氢化可的松、20多种多样普遍碳水化合物、维他命、矿物、不饱和脂肪、很多胶原等营养元素。花胶的胶原，能够提升身体胶原的成分，提升皮肤的修复工作能力，保持肌肤延展性;花胶中的维生素E具备抗氧化性、延缓衰老的功效;从中医学角度观察，女性食疗重要以补气补血为主导。花胶有补气血、益气养血、活血化瘀的作用。

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