秋梨膏的做法
2021-08-13

1、原料:六个梨去皮切块,榨出的汁约一碗,枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。


2、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里,大枣洗净后切一刀,去核更好,是为了营养更能熬煮出来,姜切片,都放入锅中,加一杯水大火煮开,小火熬制。


3、等到汁液剩一半时,放入洗好的百合,再熬15-20分钟。


4、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲,家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度,所以,只要有效成分都融解到了汤汁里就好了,不用苛求外面商品的稠度。


5、等汁液稍微凉一点后,拌入蜂蜜就好了。


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