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　　燕窝

　　芜湖市燕窝源别称富燕燕窝来源于印尼及其新加坡这2个顶尖原产地。燕窝别称燕菜、燕根、燕蔬菜水果，为铃木雨燕科小动物金丝燕及多种多样为同燕类用唾沫与绒羽等混和凝固所筑造的巢窝，形近金币，窝表面由横条聚集的絮状物堆垒成不规律棱状凸起，窝内腔由絮状物织出不规律网状结构，窝碗根却牢靠，两边有小坠角，一般直徑6~7公分，深3~4公分。关键产自在我国南海诸岛及东南亚地区世界各国。燕窝因收集時间不一样可分成三种：1、白燕：古时候曾列入供品，故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养成分较高，含50%蛋白，30%糖原和一些矿物。富燕燕窝是中华传统珍贵食品类之一。

　　燕窝的功效

　　中医学觉得燕窝："养阴润燥、养血柔肝、治亏虚、咳嗽有痰喘、咳血、久痢，适合于体质虚寒，缺乏营养，久痢久疟，痰多咳嗽，老年人慢性气管炎、支气管扩张、肺炎、结核病、咳血呕血和胃痛病人服用。现代科学发觉，燕窝可推动免疫力作用，有减缓身体衰退，益寿延年的作用。1、润肺滋阴、止肺虚性干咳、降低肺气虚变病。包含肺阴虚之哮喘病、气短、咳嗽痰多、痰里有血、咯血、咳血、急性支气管炎、流汗、低潮期热。

　　2、滋阴养血健脾养胃、止脾胃虚寒性、恶心呕吐。胃阴虚造成之恶心想吐、作呕、肠鸣音。

　　3、凡病后孱弱、痨伤、肾气亏本各症，相互配合燕窝作食，能补阴调变。

　　4、除汗、气血虚、脾胃虚之容易出汗、小便频繁、晚上尿频。

　　5、使人肌肤光洁、有延展性和光泽度，进而紧致皮肤。

　　6、燕窝含多种多样碳水化合物，婴儿和少年儿童常吃能長聪慧、提升逻辑思维、抗比较敏感、补其依次天下不够。

　　7、孕妈妈在怀孕期内、临产前生完孩子进餐，则有养胎、补胎之效。

　　8、燕窝是纯天然增体液的食品类，并含多种多样碳水化合物，对食管癌，咽喉癌、直肠癌、肺癌、胃癌等有抑制和抗衡作用。

　　9、凡经体控电疗、放疗而造成的并发症，如咽干、咽喉痛、发胀、严重便秘、声嘶、作呕等，食燕窝常有显著的改进。

　　10、燕窝味甘性平、补阴润肺，是有营养成分的有利食品类，有健康保健饮食疗法之效，是大家热烈欢迎之营养食品。

　　服用使用价值

　　据中国中医药科学研究环境卫生研究室编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两专家教授共同编撰的的《燕窝考》所剖析：燕窝含蛋白49.9%，有很多的微生物特异性蛋白质分子结构，也有向量人体脂肪和磷、硫、钙、钾等成份，对身体有补阴促根的功效。据清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚劳疾之圣药。一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此者能冶疗之。”据相关权威专家科学研究发觉，燕窝中带有细胞生长因子和辅促细胞分裂成分，有利于刺激性体细胞生长发育及繁育，对人体细胞生长发育、体细胞再造，及其由体细胞发的免疫力作用均有积极意义。加上燕窝还带有很多的粘蛋白质、糖蛋白、钙、磷等几种纯天然营养成分成分，有润肺止咳燥、滋肾阳不足、补亏虚的作用，能提高身体对病症的抵抗能力，有利于抵御风寒、干咳和发烧感冒。因而，对抽烟和身患呼吸系统疾病者最合理，帮助病后的身体尽快恢复，是一种正宗高雅的纯天然保健产品。燕窝对润肺止咳健腰，壮脾健胃消食，外伤性活血等有与众不同功效。燕窝在元朝才当药，燕窝能通过肌肤维持青春年少，燕窝含丰富多彩蛋白、糖分、残炭、磷、钙、铁、钾等营养成分成分，是喜好滋补养生的人员所钟爱的清爽绝品。

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