都能够。燕窝必须隔水炖煮，外壶跟内壶的水都能够用凉水，也都能够用开水。我们一起回忆一下纯粹燕窝烧煮视頻的內容，人们留意到有一个流程提到：先加大火烤开，再调文火慢炖15分鐘。没有错，要先把水煮沸，那人们烧煮的情况下立即加温水都是能够的。有的盆友就会问了，泡开燕窝还可以用开水吗?最先，我们纯粹燕窝是无需泡开的(免泡、免挑、免洗、即炖)。次之，燕盏泡发不起提议用开水哦。

　　炖燕窝的常见问题

　　1、销售市场上售卖的燕窝多是分开以后的干片，在炖燕窝之前务必历经泡开。在泡开燕窝时要分外留意，尽可能应用纯净水或是矿泉水，并且要应用凉水侵泡，尽管温开水侵泡燕窝泡开的速率较为快，但会让燕窝中的一些营养元素出現外流。

　　2、炖燕窝的情况下需注意方法查验，有别于其他滋补养生性的食物，它的营养元素非常容易出現外流，因此在炖燕窝时，最好是把它放进炖盅里边，添加矿泉水，盖好炖盅的外盖，随后隔水炖煮，那样能较大程度保存燕窝的营养成分，能让炖好之后的燕窝，具备优异的养生保健作用。

　　3、時间都是大家对燕窝时务必要留意的地区，通常情况下，把燕窝放到碗中，隔水炖煮时，只必须再沸腾之后再烧煮三十分钟就能够，假如是防水防火用炖盅烧煮燕窝，则必须炖制40到45分鐘，假如時间较长会让燕窝化为水，这时候的燕窝健康保健作用会降低，并且口味也会越差。

　　4、许多 人到炖燕窝时还喜爱添加适量的糖，这件事情还要分外留意，炖燕窝时一定要配搭老冰糖，并且最好是挑选这些纯天然的黄老冰糖，一定不必应用白糖或是老红糖来炖燕窝，要不然会让燕窝补阴润肺，止咳化痰的作用受到非常大影响。

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