燕窝硬的好還是软的好

　　燕窝炖煮后吃起來口味软嫩，Q弹可口，若泡发充足且炖煮时间长，口味会更软糯一点。而为何有时燕窝炖出去是脆的，燕窝脆好還是软好?

　　燕窝脆好還是软好，一般来说，在炖煮燕窝以前，必须用凉水泡发燕窝，而且泡发時间较为长，由于燕窝的水分含量较为大，充足泡发后更有利于炖煮，假如泡发時间不足，而且炖煮的時间较为短得话，燕窝吃起來便会松脆的。燕窝软更强，燕窝脆极有可能是由于泡发時间不足，炖煮時间较为短造成 。燕窝脆的一个缘故便是在泡发燕窝时，時间不足长，燕窝凉干水份后水分含量挺大，必须充足泡发才能够 炖煮，不然会造成 燕窝脆等状况产生。而燕窝脆还有没有别的的缘故呢?

　　燕窝脆是假燕窝吗

　　燕窝会假的吗?燕窝自然会假的，燕窝的营养成分很高，燕窝产业链的发展趋势也让许多伪劣燕窝混进来到销售市场当中。那麼燕窝脆是假燕窝吗?燕窝脆极有可能是假燕窝，非法店家在燕窝中加上了胶原纤维等成分，造成 燕窝的口味太脆。伪劣燕窝会历经漂白剂，加上食用明胶等成份，许多 情况下顾客没办法在第一时间辨别出燕窝的优劣，但在服用时便会显著觉得出差别，燕窝脆好還是软好就极有可能由于吃来到假燕窝。那麼燕窝如何分辨真假?其实不是很难，要是把握了标准，如何选燕窝并不繁杂。

　　1.真燕窝轻，假燕窝重：由于假燕窝中会加上许多 胶原纤维，当然会重一些。

　　2.真燕窝纹理清楚，假燕窝黏合显著。

　　3.真燕窝基座膨松当然，假燕窝齐整得不当然。

　　大枣薏仁米燕窝

　　食物：燕窝6克薏仁米适当枣(干)一个老冰糖适当

　　流程/方式

　　1、提前准备燕窝6克上下(白燕、官燕、血燕、燕碎、燕条均可)

　　2、凉水泡发，一般白燕泡好多个钟头就可以了，你看看它发成好几倍大就可以了。血燕時间略加好多个钟头。怕奢侈浪费得话，你能用铁夹夹去它的细毛。一般质量好的细毛要少些

　　3、薏仁米提早侵泡五个钟头。感觉泡发起来了就可以了。

　　4、、准备好整洁的炖锅。添加泡好的薏仁米。再添加洗干净的燕窝再添加大枣。颗粒物很大的枣，切一小块。

　　5、放水大约料2倍齐碗扣

　　6、放到锅中炖上50分鐘就可以。血燕70分鐘。添加老冰糖，溶化开吃拉~~~

　　老人家吃燕窝能消化吸收吗?

　　能够 的，伴随着年龄的提高，老人针对营养成分的吸收力也慢慢衰落，合成代谢越来越迟缓。因为蛋白质分解品质差，身体的内汰增加。身体矿酸碳水化合物的降低，导致肾功能衰退。从健康保健层面看，燕窝可以填补丰富多彩的蛋白，防止各种各样病症的发病率，从健康养生层面看，燕窝能够 调整人体免疫能力，长期性服用做到防衰老的功效。因此，老人家吃燕窝也是益处多多，提议能够 买些给老人家来补哦，能够 提高老人家的抵税工作能力。

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