同仁堂即食燕窝好吗

　　北京市同仁堂健康医药荣誉出品的“总统牌燕窝”原产地地道，质量有确保。真实可食的北京同仁堂燕窝是由铃木雨燕科金丝燕属的几类燕类用唾沫筑造的，产于在我国南边沿海地区一带、柬埔寨、菲律宾、新加坡、印度尼西亚及泰国等地。金丝燕与家燕不一样族也不一样种。它身材尽管比家燕小，身长仅20厘米上下，可是筑窝鸡雏工作能力却极其坚强不屈。金丝燕将唾沫当然凝固起來，形近耳朵里面，肌底厚，廓壁薄。燕巢外场齐整，內部不光滑，如同黄瓜互联网。全部北京同仁堂燕窝颇具延展性，粘附于岩层悬崖峭壁的地区。历年来有“修真佳品”之美名。

　　"燕窝如何分辨真假

　　燕窝是一抄种直径4厘米上下，色调像生丝的物品。鉴定家一般把燕窝分为三大类，即鲜红色的“血燕”;乳白色的“官燕”和灰黑色的“毛燕”。

　　血燕至少百也最宝贵;“官燕”是洞燕每一年第一次做的窝;质量最次的是“毛燕”，带有很多度脏物，务必除掉脏物才可以服用。人工合成燕窝价格划算，有的经营人把它作为正品，滥竽充数问卖给消费者。好的燕窝系丝条形排序，浸水后呈银色，答且晶莹剔透全透明，有延展性(轻拉会伸缩式);如出現有淡黄色，不伸缩式者则为假品。"

　　"燕窝如何泡发

　　最先用矿泉水或是滤水冲一下

　　这是一个十分小的关键点，可是通常很多人会忽视了这一步，都是立即将燕窝开展泡发。实际上在泡发前，大家略微自来水冲一下，会促使燕窝更整洁。

　　用凉开水或矿泉水泡发

　　泡发燕窝必须留意的是温度和水体，一般大家都是用凉开水或矿泉水开展泡发，那样既可以确保燕窝的口味和营养成分，也不会减少燕窝的持水溶性。

　　必须留意的是：

　　不能用开水：假若温度太过高毁坏掉燕窝中的特异性蛋白质，造成营养成分外流和口味越差。如果是北方地区冬季得话，由于平均气温很低，则可以用温开水开展泡发。

　　不能用饮用水：饮用水中的氯会危害到燕窝的发头，并导致燕窝营养成分的外流!且饮用水归属于“水硬度”，带有较多的杂质和矿物，水体偏硬会使燕窝泡发速率很慢。

　　操纵泡发時间

　　燕窝泡发時间并沒有固定不动，有的较为耐炖，就必须泡发久一点。一般大家泡发燕窝的時间会在2-五个钟头上下，一般要是燕窝沒有白头，沒有硬邦邦的的一部分就感觉泡的差不多了。

　　期内还可以多换几回水，把一些细毛杂质过虑掉，但留意不必以便更快进行泡发而去随便牵扯燕窝，也不必以便让燕窝发头更大而盲目跟风多泡，乃至泡发留宿，这种都是毁坏燕窝营养成分和口味!

　　将泡发的水倒掉