燕窝是凉性还是热性

　　燕窝是清补的，并不是凉的也不是热的。

　　燕窝性平味甘，《本草再新》载燕窝大补气补血，润肺止咳补阴。《本草从新》载燕窝，大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚痨瘵之圣药，一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此皆能冶疗之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾精滋于肺，而胃气亦足以安，食品类中之最驯良者。因而，服用凉补的燕窝不容易出現容易上火、湿滞或太凉等负作用。不一样身体素质的人要是留意配搭燕窝时不必配搭不宜自身身体素质的食材就可以了，如内火旺性的人不必将燕窝配高丽参，寒性体质性的人不必将燕窝配冷粥等。体质虚弱可适度增加一些烧煮時间便于消化吸收，但也不可以增加长时间，那般会使燕窝溶掉。

　　根据对燕窝是性热還是性凉了解后，在吃燕窝的情况下，彻底能够安心挑选。

　　中医学觉得燕窝："养阴润燥、养血柔肝、治亏虚、咳痰喘、咳血、久痢，适合于体质虚寒，缺乏营养，久痢久疟，痰多咳嗽，老年人漫性急性支气管炎、支扩、肺炎、结核病、咳血呕血和胃疼患者服用。现代科学发觉，燕窝可推动免疫功能，有减缓身体衰退，益寿延年的作用。

　　燕窝具备健康保健和诊疗的作用

　　综上所述，燕窝具备健康保健和诊疗的作用：滋阴润肺补而不燥;美容养颜使肌肤光洁、有延展性和光泽度;养血柔肝推动血液循环系统，提高胃的消化吸收和肠胃吸收能力。

　　医治肺阴虚、干咳、出冷汗、咳血等症;医治胃气虚、胃阴虚引发的恶心想吐、作呕等症;医治气血虚、容易出汗、多尿等症。燕窝做为纯天然滋补食品，老老少少都可食。

　　"怎样选择优秀品质燕窝

　　a、看详细度

　　燕窝保存了採摘时的详细样子的情况下称之为盏，能够分成平盏(半个月左右型)和三角盏。小燕子在平站立表面筑的巢呈半个月左右型，称为平盏，而在墙脚或转弯处筑的巢，呈三角型，则叫三角盏。燕窝採摘或运送全过程中的破盏称为燕条。挑毛、清理或运送全过程中破裂的一部分，称之为燕碎。顶尖的燕盏外型样子详细，比较大面积(大概是三个手指头叠在一起的尺寸)，呈透明色状，遍布有细毛。燕盏盏身纹路清楚，化学纤维清晰由此可见，囊丝呈当然网状结构，如果是历经补碎的燕窝，囊丝构造会不规律。

　　Tips：无论送礼物還是自身应用，燕盏全是最好是的挑选，并且也较贵，次之是燕条，而燕碎的口味比燕盏、燕条差，烧煮時间较短，非常容易炖烂，泡开率也低，因而不建议选购燕碎，优选燕盏，次之燕条。

　　b、看发头

　　燕窝在浸湿后，在净重上与干躁情况时的差别，称为发头。纯天然燕窝泡开后，微微明晰，不容易结团。泡开4—6小时后，一般发头约为6—8倍，做到10倍的非常少。

　　Tips：假如燕窝的发头异常，无论是过大還是过小，都是有可能是被上胶过，或是是被加上了花胶、银耳、薯粉、食品膨化机等，不适合选购。"

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