燕窝可以用黄冰糖炖吗

多晶硅冰糖2113最好是，比黄冰糖干净卫生。炖养生食材一般都是5261用多晶硅冰糖。

"莲籽枸杞子冰糖燕窝

功效：养血柔肝，补血补气，有助于睡眠，养心安神

原材料：燕窝3-5克，枸杞子、冰糖、莲籽适量

作法：将泡开后的燕窝和莲籽分离炖，燕窝防水防火慢炖20-25分鐘上下，出锅前五分钟加冰糖和炖好的莲籽，起锅后添加枸杞子就可以。"

"老红糖花生仁燕窝

花生仁和老红糖全是补气养血的上品，再再加燕窝也是女士滋润的佳品，这一作法能合理减轻女性经痛等病症，还能滋补养生美容养颜，不能错过了哦。

用材

燕窝1盏

花生仁6粒

老红糖10克

老红糖花生仁燕窝的作法：

1、将燕窝泡开3-4个钟头。

2、将泡开好的燕窝挑去燕毛，并掰成条老红糖。

3、燕窝和花生仁防水防火炖煮三十分钟，在出锅前五分钟放进。

4、享有一碗美美哒的老红糖花生仁燕窝吧。"

"燕窝冰糖炖水梨

介绍

近期人体微恙，鼻水共共牢还不停咳嗽，据说冰糖炖雪梨能够止咳化痰，第一次做冰糖炖雪梨，还加了满满的一一茶匙的燕窝!变为非常高端的燕窝冰糖炖雪梨，水梨香甜汁多再加营养成分的燕窝，滋养咽喉也可以补充维生素!详尽步骤及美食小撇步：

原材料

水梨1颗、燕窝适量、冰糖适量。

作法

1、将水梨顶端切成片，再将籽挖到

2、一不小心挖得太全力，连瓜瓤一起挖到，除去籽后放进冰糖后，再将瓜瓤放智能回水梨肚子里～

3、盖上外盖，将水梨放进碗里，放进内锅中隔水蒸煮

4、能用电锅或一般大锅(我应用奥库锅)

5、蒸熟后里面浓浓的水分，我可不加一滴水喔!

6、再加一一茶匙品燕盏燕窝，燕窝冰糖炖水梨就大获全胜囉～

7、水梨香甜汁多再加营养成分的燕窝，滋养咽喉也可以补充维生素，非常享有唷!"

"燕窝如何泡开

最先用矿泉水或是滤水冲一下

这是一个十分小的关键点，可是通常很多人会忽视了这一步，都是立即将燕窝开展泡开。实际上在泡开前，大家略微自来水冲一下，会促使燕窝更整洁。

用凉开水或矿泉水泡开

泡开燕窝必须留意的是温度和水体，一般大家都是用凉开水或矿泉水开展泡开，那样既可以确保燕窝的口味和营养成分，也不会减少燕窝的持水溶性。

必须留意的是：

不能用开水：假若温度太过高毁坏掉燕窝中的特异性蛋白质，造成营养成分外流和口味越差。如果是北方地区冬季得话，由于平均气温很低，则可以用温开水开展泡开。

不能用饮用水：饮用水中的氯会危害到燕窝的发头，并导致燕窝营养成分的外流!且饮用水归属于“水硬度”，带有较多的残渣和矿物，水体偏硬会使燕窝泡开速率很慢。

操纵泡开時间

燕窝泡开時间并沒有固定不动，有的较为耐炖，就必须泡开久一点。一般大家泡开燕窝的時间会在2-五个钟头上下，一般要是燕窝沒有白头，沒有硬邦邦的的一部分就感觉泡的差不多了。

期内还可以多换几回水，把一些细毛残渣过虑掉，但留意不必以便更快进行泡开而去随便牵扯燕窝，也不必以便让燕窝发头更大而盲目跟风多泡，乃至泡开留宿，这种都是毁坏燕窝营养成分和口味!

将泡开的水扔掉

如同刷碗泡米的水一样，泡开燕窝的水也是要立即扔掉的。千万别由于感觉燕窝很贵，因此水也不舍得扔掉。

真实的好燕窝因为是人工服务挑毛的，一些小细毛和残渣没法彻底挑整洁，根据泡开能够降低一些残渣，因此第一次泡开的水就会较为脏。在泡开的全过程中，实际上也是在除去燕窝自身带有的小量亚硝酸钠，因此泡开的水为必须扔掉。

由于燕窝高雅，很多人都是有那样一个顾忌：“营养成分都泡在燕窝的水中了吧?扔掉是否好可惜?”

实际上冷水一切正常泡开下，燕窝的营养元素融解在水里的屈指可数。"

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