燕窝炖后像红薯粉条可能是假燕窝。
真实的干燕窝历经常温水4—6钟头的泡开后，其外型洁白无瑕，呈丝条形，捏着有一定的软延展性，历经水焯后口味很像液体水晶果冻，有浓厚的鸡蛋清味儿，含在嘴里不一会便会溶化掉;而假的燕窝泡开后将会跟真燕窝类似，但口味倘若像红薯粉条，吃起來偏硬，很可能是由于在其中夹杂了胶原纤维或别的成份造成 的。
真燕窝口味应该是滑爽可口，入口就化的，倘若吃起來有松脆的口味，跟吃海蜇皮一样，那可能是欠佳店家用有机化学物件，像食用明胶、木薯淀粉这类开展仿冒做成的，他们表层上看起来跟燕窝很像，可是在煮的情况下煮不碎，都没有燕窝那般高的营养成分;此外也有的店家用拙劣的海蜇皮，加上一些木薯淀粉、食用明胶、猪肉皮等胶原蛋白粉产品来鱼目混珠，一样服用口味也是脆的。
"燕窝关键四大营养元素：
1.唾液酸：医学证明唾液酸的关键作用是阻拦病菌的入侵，是燕窝特有的营养元素。唾液酸占干燕窝净重的3%~15%上下。
2.蛋白：燕窝50%之上是高品质蛋白，蛋白有非常好的美白皮肤功效，也有利于人体细胞的生长发育、生长发育及病后还原。
3.糖分：也有30%是糖分，用于给人体提供动能的。与蛋白紧密联系，使蛋白充分发挥出示发热量之外的作用，也可推动人体脂肪的新陈代谢。
4.营养元素：钙、磷、铁、钠、钾、碳水化合物。"
"燕窝关键四大营养元素：
1.唾液酸：医学证明唾液酸的关键作用是阻拦病菌的入侵，是燕窝特有的营养元素。唾液酸占干燕窝净重的3%~15%上下。
2.蛋白：燕窝50%之上是高品质蛋白，蛋白有非常好的美白皮肤功效，也有利于人体细胞的生长发育、生长发育及病后还原。
3.糖分：也有30%是糖分，用于给人体提供动能的。与蛋白紧密联系，使蛋白充分发挥出示发热量之外的作用，也可推动人体脂肪的新陈代谢。
4.营养元素：钙、磷、铁、钠、钾、碳水化合物。"
"莲籽百合银耳燕窝：
用材：
主要材料：白木耳25克红枣3粒枸杞子5克百合花(干)10克
辅材：冷水1100克
作法：
1.原材料：白木耳一一朵朵25克，红枣3棵，百合花10克，枸杞子适当(能够 依据本人爱好加上，别少了白木耳和枸杞子就可以，白木耳是主要材料，枸杞子是着色的。还能够放点莲籽、老冰糖)(白木耳、百合干、红枣等提早侵泡)
2.豆桨机内放进1100克冷水。白木耳提早侵泡2钟头，清洗，除掉根处，放进豆桨机内。
3.红枣削皮，与枸杞子一起放进豆桨机内。
4.百合干提早侵泡，清洗，放进豆桨机内。
5.原材料齐备了。(冷水加进上水位线与下水位线中间就可以)
6.打开豆桨机玉米汁作用。
7.大概三十分钟后，工作中进行。
8.工作中进行后，会出现一层白沫子，用汤勺将其去掉，添加适量老冰糖调料就可以。
9.装杯，刚开始享受吧!
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