燕窝莲子的功效与作用

1.莲子燕窝的作用

养血柔肝，补血补气

有助于睡眠，养心安神

2.莲子燕窝的原材料

燕窝3-5克，枸杞适当，老冰糖，莲子

3.莲子燕窝的作法

将燕窝老冰糖放进炖锅中，

水超过食物一部分就可以，炖25分鐘上下，

起锅后，添加枸杞就可以服用。

二、大枣莲子枸杞炖燕窝的作法和功效

大枣莲子枸杞炖燕窝，由生燕、大枣、莲子、枸杞、老冰糖炖煮而成，是女士的补血汤，有补血补气养血、滋阴润肺、健脾补肾健脾养胃的作用。

1、补血补气养血

燕窝能养血柔肝，调养补血补气，而大枣、枸杞可补血补气、有助于睡眠。

2、滋阴润肺

燕窝其性甘、平，入肺、胃、肾三经，补而不燥，润而不滞，大枣含有的维他命C能避免色素在身体漫性沉定，可合理地降低黑色素老人斑的造成，枸杞莲子也是有非常好的滋补养生功效。

3、健脾补肾健脾养胃

《本经逢原》写到：“燕窝，能使金水相生，肾精上滋于肺，而胃气亦足以安，食品类中之最温驯者。”现代科学技术说明，燕窝能够调补虚损，健脾开胃，每兼老冰糖食，通常获效。莲子能有利心补肾壮阳、健脾胃治腹泻，大枣养肝护肝、健胃消食健脑，这种食物在一起配搭能具有非常好健脾补肾健脾养胃的作用。

4、制作过程

先将大枣、枸杞、莲子洗干净，侵泡十分钟;

把侵泡后的莲子取下，去芯，洗干净预留;

把大枣、枸杞，莲子放进炖锅，添加适量冷水，先用火灾加温，水沸腾后改成文火炖煮;

在炖煮40-50分鐘后从电冰箱取下生燕，随后把生燕倒进炖锅再次炖煮二十分钟;

在类似好的情况下依据本人口感添加适量老冰糖。

"燕窝是性热還是性凉

燕窝是清补的，并不是凉的也不是热的。

燕窝性平味甘，《本草再新》载燕窝大补气补血，润肺止咳补阴。《本草从新》载燕窝，大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚痨瘵之圣药，一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此皆能冶疗之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾精滋于肺，而胃气亦足以安，食品类中之最温驯者。因而，服用凉补的燕窝不容易出現容易上火、湿滞或太凉等不良反应。发烧感冒期内是唯一我们不提议服用燕窝的阶段。不一样身体素质的人要是留意配搭燕窝时不必配搭不宜自身身体素质的食材就可以了，如内火旺性的人不必将燕窝配高丽参，寒性体质性的人不必将燕窝配冷粥等。体质虚弱可适度增加一些炖煮時间便于消化吸收，但也不可以增加长时间，那般会使燕窝溶掉。

根据对燕窝是性热還是性凉了解后，在吃燕窝的情况下，彻底能够安心挑选，但是要留意的是，在制做燕窝的情况下，还要留意制做的情况下不可以过多开展，一次制做一个燕窝最好，那样才可以非常好的消化吸收它微量元素。"

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