25头花胶价格

25头黄花胶价钱1050元.

"【花胶的忌讳配搭】

1、花胶+黄瓜：毁坏维他命

花胶即鱼皮，是各种鱼膘的干产品，花胶营养成分比较丰富，功效也许多;可是不可以和丝瓜一起吃，由于丝瓜带有维他命溶解酶，这类食材会毁坏花胶中的维他命，危害营养成分的消化吸收。

2、花胶+肝脏：维他命无效

花胶的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素;小动物的肝部含有铜、铁等原素，而铜亚铁离子非常容易使别的食材中常含的维他命空气氧化而丧失功效，故花胶和肝部不适合同食。"

鱼胶的功效是：提高肠胃的消化作用、提升胃口，有益于预防食欲不佳、消化不好、严重便秘等。能提高肌纤维的延展性和弹性、提高精力、缓解疲劳，能提升中枢神经作用，促发肓、提升逻辑思维和智商。此外，也有以下功效：活血化瘀、补血补气、活血、保暖去湿气增强免疫力、美白皮肤，预防迟钝、小孩发育不全、生完孩子分泌乳汁不够、老年人记忆减退失眠症。鱼胶有这般强劲的功效，可是也是有忌讳的。例如发烧感冒期内不能吃，此外，饮茶之后不可以马上吃鱼胶。

鱼胶檽米枸杞粥鱼胶15-20克，檽米，枸杞子，橘子饼(切条)适当。将全部原材料清洗，放进压力锅煮开，下老冰糖调料就可以服用。【功效:美容貌，健脾养胃，补血补气利养神，合适秋冬季食补，孕妇、怀孕后坐月子服用滋补养生、固原气、康复治疗身体素质最好】

鱼胶骨头汤鱼胶15-20克，猪排骨适当，川芎、高丽参、金虫草、莴笋。将全部原材料清洗，放进炖锅中炖3钟头(莴笋好啦再放)，调食盐就可以服用。【功效：益脑、益智类、补气补血，利心肾。加强肠胃五脏，增强免疫力】

要怎样购买花胶呢?

高品质花胶烧煮后不腥不潺不融化，滑身并且可口。一般质量大部分只用于煮汤，但高质量的高品质花胶是能用来制成菜品。

种类：顶尖鱼皮按种类排行先后是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。纯正的黄花胶和白花胶，目前市面上非常少看到。鳘鱼胶按级别的高矮可分成金钱肚、搜索引擎蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山市、红鸡、赤嘴等。此外别的淡水鱼的鱼胶种类复杂，比如有北海市、斗湖、双芽、小金龙、鳗瞟等。

颜色：以材质清洁，无血筋淤血等物，透明色，颜色浅黄晶莹剔透者为宜。

尺寸、薄厚：同一类型的花胶块头越大、胶身越厚，其品质越好，说白了“十斤鱼一两胶”。由此可见一个几两重的花胶，鱼身就需要几十斤重。

干燥度：花胶越干就越好，购买花胶时能够 放到灯光效果下照一照，若花胶呈透明色的，品质不错。环境湿度大的花胶色暗淡暗淡无光，乃至有的花胶在晾干时內部未晾干，一般是附近全透明，管理中心颜色混浊，即是“滥情”，切勿挑选。時间越长，滥情一部分会发霉，浸发后会发臭，不能进餐。

公和母挑选：花胶有公和母之分，花胶公形如鞍子，肚身中间偏厚，而两侧较薄，身呈V字花纹,以材质牢固、厚身、干淡、呈橙黄色为宜，呈透明色状为佳品，烹饪后牢固筋道。对于“广肚乸”，则略圆而平整，形近波板，身呈纵纹或呈波浪形，质较薄，煲后溶于，口味过软身，价格亦较公划算。花胶公比花胶母好些。

味道高品质：花胶闻之无腥味儿，无异味。烧煮后都没有腥味儿，并且可口、滑身，而不容易滑涓涓的为宜。

胶龄：花胶的颜色愈深，则意味着它愈老旧。阵年花胶的益处是胶原纤维的浓度值降底，使营养元素更非常容易被身体消化吸收，更滋补养生。同质量的阵年花胶比新胶好些。

原产地：原产地的海域环境污染水平也危害到花胶的优劣，但是并不是如今的海域怎样，并且这一花胶从鱼皮子取下的那时的海域品质怎样，这一没法准确的资格证书，可是也是一个规范哦!"

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