如何分辨真假燕窝
1、漂白剂燕窝
被漂白剂过的燕窝从人眼上看白得很显著，且色调上沒有渐变色和质感，能够一眼看得出。那麼针对用心掩藏过的，我们可以根据将燕窝渗入水里取下，30秒后用大拇指及其无名指擦摸多次，手指头会粘有化学品的异味。除此之外，漂白剂过的燕窝烧煮后涨率并不大，非常容易化水，沒有燕窝所独有的纯天然鸡蛋清味。
2、点胶燕窝
燕窝在制做成盏的全过程中，会历经人力挑毛的工艺流程，因而表层会出现小孔，一些生意人将食材，例如木薯淀粉、吉利丁粉、生鸡蛋、虫胶、面糊等做为建筑涂料根据这种小孔涂在燕窝表层，燕盏看上去就看起来明亮且厚实，尤其是燕盏的底端会非常厚实，无法掰碎。我们可以将燕窝渗入水里除去，30秒后用手指擦摸多次，纯正燕窝应该是光洁的，而建筑涂料燕窝则会由于建筑涂料而造成黏性。除此之外，纯天然燕窝的蛋白质含量达到50%，因而闻着有鸡蛋清味，而点胶燕窝则会嗅到化学品的味儿。
3、滥竽充数燕窝
燕窝的类型依据筑巢小燕子分成三类：官燕、毛燕、草燕。官燕是燕窝中的佳品，营养成分比毛燕和草燕高。可是因为官燕的燕盏内球面有一层网状结构的官燕窝条，欠佳店家便会用外观设计类似的毛燕或草燕的燕条将其更换掉。实际怎么辨别呢?官燕习惯性用纯唾沫筑巢，因此残渣少，颜色淡黄，在光源下收看得话呈透明色状，放水后变松，能澎涨7—8倍。毛燕习惯性用翎毛混和唾沫筑巢，草燕喜爱用野草混和唾沫筑巢，因而有很多残渣，色调也暗，基本上不透，吸水力发电弱，浸泡后也不太澎涨。选燕窝必须仔细观查，还要了解各种各样卖假招数，选对一款高质量的燕窝，向着人鱼线，迈进。
"干燕窝保存
燕窝干货知识是最普遍的燕窝商品，也是保存時间最多的燕窝商品。燕窝干货知识保存一定要留意密封性、防水、自然通风、遮光。
既食燕窝的保存
常温状态或放入冰箱冷藏室内保存，一般保存期为18个月。针对开封市之后一次沒有吃了的既食燕窝，要置放与电冰箱保存，并于五天以内服用。
湿燕窝的保存
湿燕窝，关键分成买回去的湿燕窝和早已泡开过，却沒有吃了的燕窝。买回去的湿燕窝能够历经风轻轻吹，当然晾晒以后再保存起来;泡开后的燕窝控干水份后用密封性器皿密封性好放入冰箱冷冻室保存，一般保存七天上下。"
"燕窝的归类
官燕
年老的金丝燕筑的巢彻底是靠他们咽喉代谢出去的很多黏液慢慢凝固而成的，材质纯真，这类燕窝的品质最好，是燕窝中的佳品。在封建社会王朝时期，经常被挑选出来做为敬献的供品，因而取名字“官燕”。
毛燕
幼年的金丝燕做的巢，因为筑巢缺乏经验他们筑得巢较为不光滑，带有残渣和翎毛较多。这时采摘的燕窝原材料称之为“毛燕”。
血燕或红燕
另有一种燕窝被应附红色岩层壁外渗的红色液體渗润，燕窝挨近崖壁的一部分慢慢变成红色，也叫“血燕”或“红燕”，带有多个矿物，营养成分好，生产量非常少，被视作燕窝中的佳品。"

关注公众号领取以下福利：
《泡妞秘籍》
《猛男持久训练》

关注公众号 点这进商城 添加客服微信