鱼胶孕妇好吃吧
孕妈妈是可以吃鱼胶的，鱼胶中带有丰富多彩的高級胶原蛋白粉及其多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素，其蛋白质含量达到84.2%，针对孕妈妈而言是十分滋补养生美容养颜的高蛋白食物低脂肪食品。除此之外鱼胶能根据提高肠胃消化作用而提升胃口，预防怀孕期间食欲不佳、食欲不振、消化不好、肚胀、严重便秘等症状。
孕妈吃鱼胶常见问题1、鱼胶天性寒性，最好是在服用时防止与一些寒性的食材相互服用，例如芥蓝菜、丝瓜等蔬菜水果，餐后都不应当立刻食用一些像碳酸饮料、凉水、冰淇淋那样的冰饮健康饮品，也要留意少吃或是不要吃甜瓜、梨等性寒新鲜水果，以防造成身体不舒服。2、血脂高的孕妈妈不适合吃太多鱼胶，由于鱼胶不但带有丰富多彩的胶原蛋白粉，另外也带有胆固醇高，因此量要操纵得很少，大约每一次不超过10克，吃的周期时间，一个月不必超过两次。
合适孕妈妈鱼胶的作法：
红萝卜鱼肚汤
提前准备原材料：鱼肚150克、红萝卜100克、米酒、姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油各适当。
作法：1、鱼肚发透，切一片。红萝卜清洗，切割成与鱼肚一样尺寸的片。生姜切成片，葱切条。2、将鱼肚、红萝卜、米酒、姜、葱同放炖锅内，放水800ml，文火烧开。3、用火炖煮35分鐘，添加盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油调料即成。
花胶山药骨头汤
原材料：花胶一个(约10克上下)，干山药3个，大骨棒400克。
作法：
1.鱼胶提早泡开，山药削皮切片，骨骼焯水。
2.将全部原材料清洗整洁，放进石锅中。
3.加适当的冷水，,中火灾烧开后文火煲两个小时就可以服用。"
"选购的情况下要怎样购买花胶呢?
高品质花胶炖煮后不腥不潺不融化，滑身并且可口。一般质量大部分只用于煮汤，但高质量的高品质花胶是能用来制成菜品。
种类：顶尖鱼肚按种类排行先后是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。纯正的黄花胶和白花胶，目前市面上非常少看到。鳘鱼胶按级别的高矮可分成金钱肚、搜索引擎蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山市、红鸡、赤嘴等。此外别的淡水鱼的鱼胶种类复杂，比如有北海市、斗湖、双芽、小金龙、鳗瞟等。
颜色：以材质清洁，无血筋淤血等物，透明色，颜色浅黄晶莹剔透者为宜。
尺寸、薄厚：同一类型的花胶块头越大、胶身越厚，其品质越好，说白了“十斤鱼一两胶”。由此可见一个几两重的花胶，鱼身就需要几十斤重。
干燥度：花胶越干就越好，购买花胶时能够放到灯光效果下照一照，若花胶呈透明色的，品质不错。环境湿度大的花胶色暗淡暗淡无光，乃至有的花胶在晾干时內部未晾干，一般是附近全透明，管理中心颜色混浊，即是“滥情”，切勿挑选。時间越长，滥情一部分会发霉，浸发后会发臭，不能进餐。
公和母挑选：花胶有公和母之分，花胶公形如鞍子，肚身中间偏厚，而两侧较薄，身呈V字花纹,以材质牢固、厚身、干淡、呈橙黄色为宜，呈透明色状为佳品，烹饪后牢固筋道。对于“广肚乸”，则略圆而平整，形近波板，身呈纵纹或呈波浪形，质较薄，煲后溶于，口味过软身，价格亦较公划算。花胶公比花胶母好些。
味道高品质：花胶闻之无腥味儿，无异味。炖煮后都没有腥味儿，并且可口、滑身，而不容易滑涓涓的为宜。
胶龄：花胶的颜色愈深，则意味着它愈老旧。阵年花胶的益处是胶原纤维的浓度值降底，使营养元素更非常容易被身体消化吸收，更滋补养生。同质量的阵年花胶比新胶好些。
原产地：原产地的海域环境污染水平也危害到花胶的优劣，但是并不是如今的海域怎样，并且这一花胶从鱼肚子取下的那时的海域品质怎样，这一没法准确的资格证书，可是也是一个规范哦!"

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