楼上的燕窝多少钱一两
香港楼上燕窝是依照克重量计算价钱的，中国香港一两是37.8克，一斤16两，等同于605克，和国内有区别。燕窝按斤买，确是按克吃。1斤燕窝充足吃一年!按成年人每一次三克，一周吃三次算，1斤燕窝足吃55周，也就是一年，普通人家彻底承受的了。
"燕窝真伪如何辨别
1、漂白剂燕窝
被漂白剂过的燕窝从人眼上看白得很显著，且色调上沒有渐变色和质感，能够一眼看得出。那麼针对用心掩藏过的，我们可以根据将燕窝渗入水里取下，30秒后用大拇指及其无名指擦摸多次，手指头会粘有化学品的异味。除此之外，漂白剂过的燕窝烧煮后涨率并不大，非常容易化水，沒有燕窝所独有的纯天然鸡蛋清味。
2、点胶燕窝
燕窝在制做成盏的全过程中，会历经人力挑毛的工艺流程，因而表层会出现小孔，一些生意人将食材，例如木薯淀粉、吉利丁粉、生鸡蛋、虫胶、面糊等做为建筑涂料根据这种小孔涂在燕窝表层，燕盏看上去就看起来明亮且厚实，尤其是燕盏的底端会非常厚实，无法掰碎。我们可以将燕窝渗入水里除去，30秒后用手指擦摸多次，纯正燕窝应该是光洁的，而建筑涂料燕窝则会由于建筑涂料而造成黏性。除此之外，纯天然燕窝的蛋白质含量达到50%，因而闻着有鸡蛋清味，而点胶燕窝则会嗅到化学品的味儿。
3、滥竽充数燕窝
燕窝的类型依据建巢小燕子分成三类：官燕、毛燕、草燕。官燕是燕窝中的佳品，营养成分比毛燕和草燕高。可是因为官燕的燕盏内球面有一层网状结构的官燕窝条，欠佳店家便会用外观设计类似的毛燕或草燕的燕条将其更换掉。实际怎么辨别呢?官燕习惯性用纯唾沫建巢，因此残渣少，颜色淡黄，在光源下收看得话呈透明色状，放水后变松，能澎涨7—8倍。毛燕习惯性用翎毛混和唾沫建巢，草燕喜爱用野草混和唾沫建巢，因而有很多残渣，色调也暗，基本上不透，吸水力发电弱，浸泡后也不太澎涨。选燕窝必须仔细观查，还要了解各种各样卖假招数，选对一款高质量的燕窝，向着人鱼线，迈进。"
"燕窝炖雪蛤的作法
雪蛤炖燕窝的用材：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，老冰糖30克。
雪蛤炖燕窝的作法，实际以下：
1、将燕窝、雪蛤、银耳各自泡发：
燕窝的泡发：将清理后的燕窝置放在白色器皿中，倒进适当服用水。一般燕窝的泡发時间在6至8钟头。
雪蛤的泡发：取雪蛤一块清洗，放到汤碗选用温开水泡发，约10钟头，半途换一次水。泡发后，将黑色粘膜挑去，浸洗整洁，入开水，水里加几块姜，可去雪蛤腥味儿。
银耳的泡发：用冷水(冬天能用温开水)泡发，历经2-3钟头的侵泡，水渐渐地渗入银耳中，银耳为透明色状即是发好，摘净根处残渣，用冷水清洗。
2、燕窝掰成条形，雪蛤切割成一小块，银耳掰成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放入炖锅，加开水1碗，把炖锅盖上，隔水炖之。
4、待锅钙镁离子开后，先用火灾炖三十分钟，后用低火炖1小时，增加老冰糖后再用文火炖三十分钟就可以。
5、炖好取下，待温后服用。
其作用：润肺美容养颜，滋阴养血去损。
适用范围：喘气干咳嗽，阳阴出冷汗。在其中雪蛤含多种多样原素、碳水化合物、油酸和酶等，能滋阴滋阴养血，益肾强精;银耳含糖原、碳酸盐、多种多样原素和多种营养元素，能滋养燥，益气补血;老冰糖含很多糖原和多种多样营养元素，能益气，健脾养胃润肺止咳。"

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