燕窝和水果怎么做好吃吗

"牛乳新鲜水果燕窝的作法：

用材：燕窝(燕条)1片(5-8g)、牛乳小半碗、青芒一小个、

别的新鲜水果：草莓，草莓，黑树莓，大樱桃，猕猴桃等自己挑选、纯蜂蜜一茶勺

1、取一片燕盏或燕条;

2、放进矿泉水中刚开始泡发，2～4个钟头上下就可以泡发彻底;

3、用小医用镊子将雪琴毛挑出来,像洗蔬菜一样多洗几次，挑毛后将燕窝控干;(也许還是有一些特小的燕毛,纯天然燕窝难以避免，可是亲大能安心，大家强劲的胃液一定会消化吸收掉它的~

4、将清理后的燕窝放进碗中，加矿泉水至将满;

5、放进火锅中，锅内放水，水位线以超出炖锅1/2多一点为宜;

6、盖上炖锅的外盖，刚开始隔水炖40分钟上下，大火烧开，小火慢炖。正中间要查验锅内的水是不是挥发消失殆尽，立即续水，千万不要麻辣干锅哦!

7、炖好后取下炖锅放到盘子上;当心烫!

8、用骰子控干水份，放入碗内;

9、燕窝中添加小半碗牛乳;

10、将喜爱的水果切成一小块，(极力推荐青芒，跟牛乳和燕窝简直最佳搭档!)将新鲜水果添加燕窝牛乳中，随后加一茶勺纯蜂蜜，略微拌和。那样，一碗美容养颜、营养丰富的水果牛奶燕窝就搞好了～高蛋白+丰富多彩维他命，色香味俱全出众，你有没有心动呢!

"燕窝的恰当泡发方式

1、提前准备：最先提前准备一只整洁的碗，最好玻璃钢制品，留意不可以含有油迹和别的污垢。

2、用水：以便更强的泡发，水务必具备优良的透水性。矿泉水或家中过虑饮用水是都能够。

3、温度：泡发燕窝以冷水最好，由于高溫会毁坏燕窝的特异性蛋白质，仅有在华北地区，冬季平均气温较低，用凉水不易打开，才能用温开水泡发，其他地域提议用冷水。

4、泡发：将一盏燕窝简易清洗一下放进碗中，倒进适度的水，水流量需落进燕窝1厘米上下。高品质的燕窝历经一个钟头就可以彻底泡发。

5、燕角解决：燕角是燕窝最坚毅的一部分，假如用一般水泡发难度系数很大，在泡发1小时后还需将其挤压成型成块状，并逐层撕掉，但假如用纯天然冰川水，刚好可以摆脱一般水的缺陷，让燕角彻底泡发。

6、沿纹路撕丝：泡发好的燕窝会展现透明色状，高质量的燕窝这时会展现膨松的絮状，水也清亮全透明，而劣假燕窝泡发后会出現飘浮颗粒，泡发水也混浊浓稠。除此之外，以便烧煮匀称，用一般饮用水泡发的燕窝必须顺着燕丝纹路撕掉，而用冰川水泡发的燕窝则不用撕丝，可立即烧煮。

7、扔掉泡发用水：燕窝本身并沒有非常好水溶，泡发后的水沒有营养元素，若在侵泡全过程中应用冰川水，燕窝能够 在较大 水平上消化吸收充裕的水，剩下的水就变成污水，因而千万别保存，立即扔掉就可以.

8、漏勺过虑清理：将泡发详细的燕窝用冷水清洗2-3遍，放到漏勺里，再用海碗盛冰川水，漏勺轻轻地在水里往返涮动，这一方式 能够 滤除绝大多数细毛，针对某些细毛能用专用型医用镊子将其去除。"

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