鱼胶小孩可以吃

小孩子伴随着年纪的提高、每个年龄层的消化道、骨骼系统、别的一些功能的持续发展升级新陈代谢，因此 针对爸爸妈妈而言，给孩子提升一些平时营养成分是十分必须的。

大家都知道，鱼胶是一种纯天然的蛋白，鱼胶具备非常好的服用和功效与作用，其带有丰富多彩的蛋白及多种多样营养元素及其身体没法生成的碳水化合物原素，可以填补少年儿童平时所需营养成分，另外也有着非常好的作用。

因此 ，小孩子是可以吃鱼胶的。

小孩子服用鱼胶，是提升营养成分的重要途径。鱼胶带有的营养元素关键为蛋白，其成分达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低脂肪食品，可合理增强免疫力、抑止肿瘤细胞、活性体细胞、避免 肌肤老化除皱纹、活性骨筋缓解风湿病及酸疼，非常在补血补气、活血、补阴、润肺等层面更有显著作用。

小孩子常吃鱼胶有利于提升小朋友的抵抗能力，促消化，防止食欲不佳，从特色小吃鱼胶小朋友肌肤能变的很好。

鱼胶的泡发方式

一次泡发

将鱼胶放进放满冷水的密封性器皿内，放进冷藏室泡发12-二十四小时(厚身的必须二十四小时)，隔6-8钟头换一次水。泡至鱼胶表层微软公司微白，能够往返掰扭有延展性就ok了(但这时鱼胶依然還是硬的哦，是要蒸完才会变松的)。

蒸

将一次泡发好的鱼胶取下，用冷水冲一遍，置放在整洁隔膜真空泵的器皿内，可添加少量生姜片(假如喜爱做甜汤喝就不必放姜不必放姜不必放姜!!!)，放到蒸架子上开火灾隔水蒸10-15分钟(开枪后起记时，厚身的15分钟)，至当然制冷后再取下。

二次泡发

将制冷后的鱼胶再度装进密封性器皿内，添加矿泉水或凉开水至鱼胶彻底浸入，再度放进冷藏室泡发12-二十四小时，隔6-8钟头换一次水。二次泡发的全过程中会出現水略微变混浊的状况，是因为小量的胶原蛋白粉溶解(因此 蒸完一定要等鱼胶制冷之后再放进水里，要不然热的装进去碰到冷水会溶解大量胶原纤维那么就消耗了)。二次泡发进行后，鱼胶会越来越厚身而Q弹哦!

分袋存储

用剪子将最后泡发好的鱼胶裁成小块，分为15-20克的规范量(如果是45克的干鱼胶泡发完就分成3份)，装进小规格的食品包装袋中，密封性放进冰箱冷冻层，爱吃的情况下立即拿出来炖就可以啦!

"山参花胶鸡汤

食物清单：

主要材料：老鸡肉165g、山参20g、鱼胶20g

辅材：枸杞子4粒

调料：盐少量

作法流程：

1、鱼胶切小块冷水侵泡留宿。锅放冷水煮沸，把鸡肉和鱼胶烫煮一下，用冷水清洗整洁。

2、把山参切小块和枸杞子、鱼胶放入炖锅里。

3、把鸡肉放入炖锅里，加适度的水进来。

4、盖上外盖放入炖锅里。

5、炖锅放水到标尺，慢炖4个钟头。

6、炖好后滤除漂油，除掉猪皮，放少量盐调料就可以。"

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