孕妇能嘱鳕鱼胶

鳕鱼胶怀孕期间时就可以吃。孕妇分娩前多吃些。这将使宝宝在孕妇分娩后觉得更舒服，出世后宝宝的肌肤会更白更健康。英国海底鳕鱼胶是一种疑胶状鱼胶，女士必须持续填补，由于伴随着年纪的提高，他们的脸部已不那麼有延展性，药品比不上食材、汤、红豆糖水和炖奶好，因此总有一种合适你的口感。

花胶鱼翅羹

花胶鱼翅羹的原材料:

主要材料：发制牙拣翅五百克。

调料：发制花胶250g。

调味品：姜汁40g，米酒40g，上汤1240g，食盐5G，鸡精3g，鸡精粉3g，水淀粉40g，白胡椒粉1/3g。

花胶干鲍鱼羹的做法:

1.发制牙拣翅五百克加姜汁20g、米酒20g绰水;

2.花胶改条，加姜汁20g绰水;

3.锅里放上汤1240g，放进花胶、干鲍鱼、加食盐5G、鸡精3g、鸡精粉3g、米酒15g，试味后水淀粉勾芡，撒白胡椒粉1/3g就可以。

实际操作规定

花胶绰水透就可以，不必过长，不然易懈身。

水淀粉勾芡后色不足，可滴进1-2滴老借调茶汤颜色。

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"鸡脚花胶汤

用材：

鸡脚8只，花胶150克，平菇6只，姜1小块。

作法：

①鸡脚斩去指甲，清洗出水量低温河。

②花胶先浸湿进行，变松切件。

③把适当清水煲滚，纵火鸡脚、花胶。冬8姜同煲4钟头，汤成下盐调料就可以。

作用补阴补气血，补脚力。"

"鱼胶价钱：鱼胶做为海味八珍之一，价格昂贵。现阶段目前市面上高品质的鱼胶1斤几万元乃至几十万元的都是有，一般的价钱还要几百块。相对来说，天然的鱼类获取的鱼胶经济价值和饮食疗法使用价值很大。因为环境恶化等缘故，鱼胶的生产量有一定的降低，目前市面上出現许多 假冒伪劣的鱼胶，服用了假鱼胶不但对人体无利，还很有可能比较严重危害身体健康。

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"花胶储存：

假如花胶自身制做得当、水分含量十足，要是放到阴凉的地方，留意避潮就可以了，听说花胶放数十年还可以，阵年花胶更升值。

但如买回去的花胶自身水分含量不够，就最好是放到0℃下列的电冰箱中，以防长虫、长霉。有的人会在花胶里放些八角，能具有除虫的功效。"

"怎样泡开花胶?

1、花胶先用清水侵泡至软，時间视花胶尺寸而定。一般状况下需要几个小时或侵泡留宿，一两之上的花胶最好是要泡1天之上，发制后的净重约为发制前的3-4倍上下，即是发好，并未发透的，能够再次泡茶。(夏季侵泡全过程要放在冰箱冷藏室)

2、用冷浸水留宿，泡软后，锅里加清水，放进姜、葱、油、盐、米酒，煮沸后，再将花胶放入开水里，煮约十分钟上下就可以去除腥味儿，煮的時间不适合太长，视花胶尺寸而定，以防遗失花胶的胶原蛋白粉。

关键提醒：

1、煮的時间十分关键，假如把握不太好，煮过度，会造成 “吐胶”(意为花胶发制过度)。

2、花胶发制太过，会使花胶本来的化学纤维延展性毫无，越来越软乎乎的，沒有滑爽的觉得了。"

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