鱼胶能小孩吃吗

"孩子吃花胶的益处：1.增强抵抗力头脑

鱼胶带有的蛋白质高达84.2，其成份为高級胶原蛋白粉。如同颜教师在声频中讲到，

鱼胶还带有胶原纤维、磷质、优质蛋白质和铁制。常常服用鱼胶能够 提升小孩子的身体素质。

学龄前期少年儿童服用鱼胶是较为适当的一个学年，由于这一阶段小孩在学习培训、人的大脑运行時间较长、

平常运动量相对性较为高，因此这个时候给孩子补充维生素是十分必须的，鱼胶可以推动头部神经系统、

內部营养成分的填补，针对小孩子的人的大脑身心健康也是有一定的协助。

2.维护少年儿童皮肤

小孩子通常喜欢吃一些辛辣食物、油炸食物及其糖度高的糖块，长期性服用肌肤会渐渐地越来越黯淡、不光滑。

花胶中带有很多的高級胶原蛋白粉，可以填补皮肤所需营养成分，可以减轻肌肤的黯淡、不光滑、松驰等病症，具备非常好的美容养颜护肤的作用。

3.推动少年儿童成长发育

花胶的蛋白质含量达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%。是典型性的高蛋白食物低热量的食品类。

另外其带有多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素，常常服用可以非常好的推动少年儿童成长发育。

鱼胶水果牛奶布丁

原材料：北海市胶、牛乳、青芒、草莓、老冰糖

作法：

1、将切完的花胶清理整洁后，添加生姜片温小水泡1小时;

2、花胶放进锅中烧煮2钟头;

3、花胶倒进豆桨机添加牛乳、老冰糖粉碎;

4、粉碎的花胶倒进碗中冷藏2钟头;

5、冷藏好的花胶取下添加青芒、草莓后冷冻一个钟头。"

"阿胶红枣炖花胶

原材料：花胶100克、阿胶糕20克、大枣5颗、龙眼肉适当、姜2片。

作法：将浸发好的花胶切片焯水预留;阿胶糕用整洁的挎包好，在菜板上砸碎;大枣清洗，削皮;将花胶、大枣、阿胶糕、龙眼肉、姜片放进炖锅内，待锅中的水沸腾后把炖锅装进去，慢火炖3钟头就可以，食前再调料。

作用：补气补血，益气养血护肤。适合冬天干躁时食补，也是中老年的补身上品。"

"鱼胶选择方式：

❶看颜色：挑选表面棕色且颜色不匀称的

一切正常的鱼胶颜色遍布不匀称，总体展现棕色或深咖啡色，太过匀称可能是漂白剂过的。

❷看纹路：挑选有纹路且当然的

一切正常的鱼胶表面有当然的纹路，仿冒的鱼胶光洁沒有纹路，而用碎胶混凝土浇筑而成的纹路杂乱无章，颜色灰白色，清晰度差。

❸闻味道：挑选沒有独特味儿或是轻度腥味儿的

鱼胶是历经晾干而成的，有腥味儿，可是不容易有别的味儿(腥味、怪味、别的呛鼻味道)。

❹掰强度：不必挑选非常容易弯折的

鱼胶晒制以后水份很多外流，强度非常大，用力无法弯折，而仿冒或是伪劣的就非常容易掰弯。

❺看横断面纹路：挑选横断面纠缠不清的

真花胶的胶原蛋白粉成分高，用力掰一下能显著看得出其本来是联接在一起的，有一种纠缠不清的状况，而假的会“看起来脆，一块块的。”

❻看中心颜色：假如中心混浊不全透明千万别选

鱼皮在制干时中心一部分无法晾干，呈四面全透明，唯有中心呈玉乳白色，颜色混浊，此类鱼皮被称作“滥情鱼皮”，质差，切勿挑选。这类鱼胶泡发以后有浓郁异味，它是鉴别的标示!"

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