椰奶炖燕窝需要加水吗
不用加水炖，清水只用以将燕窝泡开，具体方法以下：
提前准备原材料：燕窝适量、椰子汁400g、冰糖适量、清水适量。
1、准备好必须的食物：沙拉酱和燕窝。
2、将燕窝用清水泡开3钟头。
3、将椰子汁倒进电炖锅中。
4、放进择洗干净的燕窝，盖盖子，炖3钟头。
5、掀盖，放进适量的冰糖，再炖15分钟。
6、15分钟后就可以盛入碗中，那样椰子汁炖燕窝就完成了。
"吃燕窝有什么功效
1、润肺滋阴、止肺虚性干咳、降低肺气虚变病。包含肺阴虚之哮喘病、气短、咳嗽痰多、痰里有血、咯血、咳血、急性支气管炎、流汗、低谷热。
2、燕窝含多种多样碳水化合物，婴儿和少年儿童常吃能長聪慧、提升逻辑思维、抗比较敏感、补其依次天下不够。
3、凡病后孱弱、痨伤、肾气亏本各症，相互配合燕窝作食，能补阴调变。
4、让人肌肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶。
5、抑汗、气血虚、脾胃虚之容易出汗、小便频繁、晚上尿频。
6、滋阴养血健脾养胃、止脾胃虚寒性、恶心呕吐。胃阴虚造成之恶心想吐、作呕、肠鸣音。
7、孕妈妈在怀孕期内、产前生完孩子进餐，则有养胎、补胎之效。
8、凡经体控电疗、放化疗而造成的并发症，如喉干、咽喉痛、发胀、严重便秘、声嘶、反胃等，食燕窝都是有显著的改进。
9、燕窝是纯天然增体液的食品类，并含多种多样碳水化合物，对食管癌，咽喉癌、直肠癌、肺癌、胃癌等有抑制和抗衡作用。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养成分的有利食品类，有健康保健饮食疗法之效，是大家热烈欢迎之营养食品。
温和滋补养生，牛油果燕窝：
食物清单
主要材料：燕窝3-5克牛油果一个
辅材：冰糖适量薄荷草少量几块
牛油果燕窝的作法流程
原材料。燕窝35克，牛油果一个。冰糖适量，薄荷草少量。
1、牛油果的瓜瓤挖尽，外壳待做为器皿。
2、瓜瓤用汤勺损坏，不能用搅拌器，会打的太碎，危害口味。
3、发后的燕窝加小量开水，入开水锅用慢火隔水蒸二十分钟，再加冰糖再蒸十分钟。
4、把蒸熟的燕窝跟碾成碎渣的牛油果泥匀称拌和在一起，再次填写牛油果壳中。装点上薄荷草就可以。
小技巧：这类食用方法，会让醇正的牛油果相互配合燕窝的甜柔越来越入口就化。提议尽可能挑选新鮮的牛油果，那样做出去的颜色和口味会更好。
燕窝采购根据：
第一，是原产地要固定不动：金丝燕生长发育的地区危害燕窝生产的品质，产地工业生产比较发达，烟尘等残渣越多，环境污染比较严重生产的燕窝越黑，原产地降水及山林覆盖范围越高，生产的燕窝发头越好，质量越高。
第二，是看燕窝的发头：不一样阶段採摘的燕窝亦有不一样的“发头。
第三，需看燕窝是不是整洁：越少细毛越好。
第四，是挑盏型：燕窝两边之头脚越细越靓。
第五，需看燕窝是不是舒爽益身：以舒爽含少水者为佳品。高品质燕窝手去摸需有舒爽的觉得。较湿的燕窝水分较多，储放不善会长霉。
第六，自然是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工制作挑毛的燕窝不易出現化水状，炖完后会出现一股浓厚的蛋白质芳香扑面而来，它是真伪燕窝的一个关键指标值。假的燕窝是不容易有这类芳香的蛋白质味的。有机化学生产加工的燕窝在烧煮全过程中時间太长就非常容易化为很稀。
燕窝的高低贵贱与优劣之分取决于六大指标值：边角余料剪修水平、原产地、发头、详细水平、清理质量、口味。
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