宝宝能吃花胶汤

三岁之上可以吃的。

孩子吃花胶如何选

1、看年限：

平常选购花胶时最好看一下它的年限，这些年分较长的老花胶是花胶中的精典，他们的颜色多见暗黄或是金黄色，并且腥味儿较为淡，那此新颜色较为白的新花胶腥味儿重，健康保健作用都没有老花胶那么出色。

2、看汤色：

平常选择花胶时还能看它炖制之后的茶汤颜色，这些品质的好的花胶在炖制之后茶汤颜色是清亮的，假如花胶在炖制之后，发觉茶汤颜色越来越混浊，就表明它的品质不太好，不宜选购和食和。

"花胶是较为价格昂贵的，关键看下面四种方式 区划：

1.花胶的年限：一般要立刻吃得话最好选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好许多，老花胶的颜色是较为黄的，看肉质可分成暗黄，金黄色等，并且沒有腥味儿。新花胶颜色是较为白的并且腥味儿很重，自己买的意康德花胶便是老花胶，作用非常好。

2.花胶的品质：性价比高的花胶你炖了后水为清的，并且基础没腥味儿。水为混浊的就沒有清的很好，也有真实的花胶无论炖多长时间它都不容易烂的。

3.花胶的肉质：有些是粗肉，有些是柔肉的。把花胶拿起來在光源好一点的地区看，能够见到它里边的线框和肉质，为此来分辨花胶的品质。

4.花胶公和母之分：花胶有公胶和母胶之分，各自源自雄鱼及雌鱼的鱼膘，有些人较爱吃公胶，贪其薄身软滑，通道不容易融化，反过来也有些人却倾心食母胶，觉得厚身较黏，总得来说是各有所好。从型体上说，公的较为长、薄，母的较为圆、厚;从口味而言，同一种胶公的较为清新一点，母的胶原纤维较为多一点，因此较为黏;从炖的時间看来，公的比母的要较为耐炖;从作用而言，公的比母的好些一些，因此公胶常常比母胶要贵一点。

鸡蛋胶又称为小米手机胶，这一鱼类一直巡街于泰国的、越南、越南地区一带，以泰国的生产量较大。菜胶的一种，归属于日常保养的新手入门级別，归属于较为划算的种类，在其中含有多种多样胶原纤维及其营养元素，带有一定营养元素，可是不如别的花胶，因此价钱较为划算。能够常常服用。"

"鱼胶豆卜杂菜煲

酿豆卜是一种传统式的家常菜肴。进到秋天，吃一些口感口味淡、甘平润肺的食材，能避免 秋燥伤肝，像豆类食品这类食物便是非常好的挑选。豆卜是焖煮食材的一种理想化配搭。尤其是配上清炖的淡水鱼或肉类食品，它能像海棉般消化吸收菜式的汁酱，而菜式亦因它获得口味上的均衡。一般 酿豆卜可采用鱼胶或肉胶。今日采用鱼胶，并在鱼胶里添加芫茜和花生，令其味儿更加丰富多彩。

原材料：

鱼胶、豆卜、花生(炒出香味)、芫茜碎、杂菜、老母鸡汤、大蒜(敲碎)、白胡椒粉、盐、鸡精粉、花生油。

作法：

鱼胶用小水泡软后添加芫茜碎、花生及少量熟蒜、盐、白胡椒粉翻拌，酿入豆卜中预留。

沸腾下油，进行爆香大蒜，把杂菜炒出香味，加少量老母鸡汤，炒糖色，调料，捞出放进石锅内。开锅中，放进酿豆卜炸至熟，捞出控干油脂。把豆卜铺在杂菜上，盖上略微再煮一会儿就可以。"

3、看肉质：

选择花胶时还能看它的肉质，一切正常状况下，花胶能够分成粗肉和柔肉二种，柔肉花胶是品质优异的存有，在选择的情况下能够把花胶拿起來放进光源好一点的地区去看看，那样能够看得出它里边的线框和肉质，非常容易让大家挑到品质不错的花胶。

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