燕窝和阿胶一起吃的吗
2020-10-23

答案是肯定的,燕窝性平味甘,属温润的补品,阿胶补而燥,属燥热的补品,两者结合,阿胶中加入燕窝,中和了阿胶里的燥气,又有燕窝滋润的功效美容养颜、气血双补,双管齐下,功效倍增,因此燕窝跟阿胶糕是可以同时进食的。

燕窝阿胶糕功效来源于各种食材的搭配,因此选材就是至关重要了,好的原料能把燕窝阿胶糕的滋补功效提升到极致。

制作燕窝阿胶糕选用的燕窝皆是来自马来西亚原始雨林的高级燕窝,纯手工挑毛洁净,规定合格的燕窝不允许有大于0.15毫米的黑点,大于2毫米的绒毛存在,极大的保证燕窝的洁净度与口感。

燕窝阿胶糕全程无菌操作,对工作人员有严格要求。熬制过程可分为八大步骤。

1、浸润:时间,是检验品质的标准。倒入陈年绍兴黄酒浸泡48小时。

2、过滤:上乘阿胶胶汁粘度较大,不易沉降。需搅拌数小时,过滤静置。

3、浓缩:将过滤并澄清后的胶液,置于铜锅中以文火加热浓缩,全程需纯手工不断搅拌,以防焦化。

4、挂旗:待胶液浓缩至一定浓度后,专业制胶匠人用胶铲挑起,胶液粘附于胶铲上呈片状缓缓坠落。

5、加料:好的阿胶糕,源自好的食材——芝麻、枸杞、核桃、红枣、燕窝,缺一不可,我的用心,您的安心。

6、出胶:收集翻炒好的阿胶糕,待放入凝固容器,进入凝固成型环节。

7、切胶:全程高科技自动化切胶技术,阿胶糕平整美观,切胶率高达99%。

8、封存:国家食品级环保包装膜,真空无菌封存,方便易携,保鲜效果极佳。

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