材料:桃胶30克,燕窝5克,红枣6个,冰糖适量
做法:
1、把准备好的桃胶浸泡12个小时,等全部泡发成软绵绵的样子,挑出里面的杂质。
2、把准备好的燕窝泡发2~4小时,泡发好后挑出里面的杂质,撕成一条条的。这是泡发好的燕窝。
3、锅里放块布,为了在炖的时候发出响声 。把水烧开,再放炖盅下去炖。
4、把准备好的红枣,燕窝,桃胶放进炖盅加水没过里面的材料仅可。
5、最后一步,把炖盅放进锅里炖60分钟,在差不多好的时候加入冰糖。
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