泡发好的燕窝清理整洁后，要用保鲜袋扎牢包好，防凉水，抗油，放进密闭式保险丝盒。再储放到电冰箱的冰箱冷藏内7-半个月。那样做的目地是以便避免反味，燕窝假如反味，味儿可能很怪异。假如给你试过，应当掌握的。

　　最好保证用是多少，发多少，一次不必发过多。

　　有关燕窝的泡发

　　1、我能很毫无疑问的回应大伙儿。注重一点是毫无疑问有规定的。最好用矿泉水泡发。由于天然燕窝中的营养元素很宝贵，假如用一般的饮用水或是矿物质水泡发，水里的成份如：氯和矿物质原素会危害到天然燕窝的营养元素，另外也会危害燕窝炖出去的口味。

　　2、熹焱的燕窝一般用矿泉水泡发3—4个钟头就可以彻底泡发起来。假如泡发来到一定時间不确定性是不是泡发彻底，能够用力捏一下泡发好的燕窝，假如燕窝绵软就是说泡发好啦。燕窝泡发彻底之后，除开燕角(燕角一部分是金丝燕筑窝的情况下基石偏厚的一部分)用力撕掉，是不用挑毛，去残渣的，由于每一盏燕窝的质量常有确保，泡发彻底后就可以刚开始炖煮了。

　　3、将泡发好的燕窝倒进炖盅或是养生壶，添加矿泉水，水恰好未过燕窝就可以。随后防水防火立即炖煮40分钟上下。時间不能太长以防燕窝炖煮化水。

　　4、炖煮好的燕窝依据本人爱好添加不一样的辅材，新鲜水果、大枣、枸杞子都能够。

　　如何辨别真伪燕窝

　　看：燕窝正中间为絮状构造，燕角位置是块状构造;正宗的燕窝不管在浸湿后或在灯光效果下收看，也不彻底全透明，只是透明色状。

　　摸：取一小块燕窝以侵泡，绵软后取丝条牵扯，延展性差，一拉就会断的为仿货;用手指搓揉，沒有弹性能揉成面糊状的也是仿货。可是彻底发起来后沒有延展性了，假如也有非常好延展性那么就假了。

　　烧：用火引燃干燕窝片，有溅出火花，它是蛋白点燃結果，余烬是黑的，并不是在网上欺诈的石灰。

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