燕窝炖好后可以保温

　　夜里炖好燕窝，假如一直处在隔热保温情况，第二天早晨吃营养成分是不容易外流的。在隔热保温的情况下，燕窝溫度过高，会造成 燕窝化水，那样燕窝的作用也就大幅度降低了。燕窝是溶解水蛋白，燕窝不适合停留在温度高的時间过长，尤其是冷冻燕窝在第一次烧煮时早已刚开始溶化，而在个人收藏的全过程中也時刻的在融解。烧煮好的燕窝能够放进瓷罐之中，密封性后放入电冰箱保存。假如想多保存点時间，提议别加老冰糖，由于加了老冰糖将会会造成 在储放的全过程中化集团水。

　　在燕窝出产地有那样的叫法，若你可以吃口味，那燕窝就不必煮长时间，一般水沸腾起倒计时道25到三十分钟就可以。若你可以吃营养成分，就把燕窝炖到溶化，那样当燕窝到胃里时由于是液體不用历经胃液长时间的消化吸收版就可立即消化吸收。在权我们这，老太太们炖燕窝全是炖到溶化了用喝的，因此严苛说燕窝溶化了更强消化吸收。

　　"燕窝的保存小常识

　　1、技巧保存：

　　买后用密封罐或是密封性薄膜袋可放进电冰箱的冷藏或是冷冻格。或是完全晾晒后(但不能阳光照射)，放进自然通风荫凉无潮的地区。若因解决不当而发觉燕窝有轻度长霉，能用软毛牙刷加少量水份洗净，将之吹干就可以(谨记不必太阳晒哦，比较严重危害品质)。注：若发觉燕窝环境湿度大，即便准备放进电冰箱保存也提议先吹干。

　　若燕窝已发酶到变灰黑色，则已不食用，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养元素亦早已缺失。燕窝原是十分宝贵的食品类，务必好好地保存。

　　2、湿货保存(早已浸发)：

　　用整洁的容器盛放，密封性，防凉水，抗油能够放到冷藏或是冷冻7-半个月。最好保证用是多少，发多少，一次不必发过多，太透。

　　3、萃取保存：

　　在未开封市以前存储于电冰箱的冰箱冷藏，当开启以后请尽早食用完，也是存于冰箱冷藏室。

　　注：留意区别冷藏、冰箱冷藏的差别。"

　　"燕窝食用的方式

　　1、搭配纯蜂蜜

　　准备好三四克的燕窝，适当的纯蜂蜜。以后将燕窝放进碗中，添加矿泉水(换句话说整洁的冷水)侵泡四个钟头，等候的过程中将燕窝的残渣和细毛挑出。泡好之后将燕窝放进炖蛊里，而且添加矿泉水，以后放进锅中防水防火慢炖二十分钟。炖好之后起锅等其制冷以后，倒进是纯蜂蜜拌和一下就可以吃完。

　　益处：燕窝和纯蜂蜜搭配，有利于滋养肠胃，协助人体美容养颜。

　　2、搭配黑枸杞

　　准备好三四克的燕窝，20颗的黑枸杞，适当的老冰糖。随后将燕窝加小水泡发，将残渣挑拣出去以后，放水慢炖半小时。记牢起锅以前的五分钟，要添加老冰糖和黑枸杞，等五分钟之后就可以起锅食用了。

　　益处：黑枸杞含有原花青素，与燕窝搭配食用，有十分非常好的延缓衰老功效，另外还能协助你提升抵抗能力。

　　此外，食用燕窝除开能够搭配之上二种食物，还能能够搭配银耳、高丽参、百合花、雪蛤一起烧煮食用，食用使用价值也是很高的。可是无论是和什么一起炖，必须将燕窝泡开，将残渣和细毛拣选出去，那样炖出去的燕窝，吃起來口味才会更好。"

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