鱼胶孩子吃好吗

小朋友实际還是需看年纪的，假如的确太小了，没有什么难题得话就无需吃花胶了。一般五岁下列不太提议吃花胶，大一些的假如要吃得话量还要适度的降低。而花胶的种类尽可能挑选较为温和性的，像北海市花胶、搜索引擎蜘蛛肚胶是较为合适小朋友吃的。

小鱼胶焖白菜原材料：白菜300g、小鱼胶100克、瑶柱40g、油适量、盐适量、蒜头3个、大蒜两个、小辣椒小量、香莱适量、味精适量、黑胡椒粉适量、鱼露适量。作法：1、白菜清洗，切条。2、准备好别的的原材料：小鱼胶自来水清洗整洁，用剪子裁成一小块+香莱清洗+大蒜削皮，拍扁;蒜头切长段+小量的小辣椒(以便漂亮)。3、瑶柱清洗，用冷水浸泡二十分钟上下。4、将瑶柱和浸泡的水一切倒入浅口沙煲内，火灾煮。5、煮的全过程中，起一锅，下适量的油，烧开，将裁成一小块的鱼胶倒入锅内，用食油油炸一下。6、油炸过的鱼胶控干油，倒入沙煲内，添加适量的水，盖盖子焖煮，火灾烧开后，转低火。7、炒菜锅内的余油，再次加温，倒入蒜头+大蒜瓣+小辣椒，煸炒出味。8、倒入白菜段，煸炒。9、煸炒至软，加入适量的盐。10、将炒软的白菜倒入沙煲内。11、低火焖煮，至菜酥烂。12、加入适量的味精。13、适量的鱼露。14、适量的黑胡椒粉。15、撒上香莱。

"【花胶的忌讳配搭】

1、花胶+丝瓜：毁坏维他命

花胶即鱼皮，是各种鱼膘的干产品，花胶营养成分比较丰富，作用也许多 ;可是不可以和丝瓜一起吃，由于丝瓜带有维他命溶解酶，这类食材会毁坏花胶中的维他命，危害营养成分的消化吸收。

2、花胶+肝部：维他命无效

花胶的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素;小动物的肝部含有铜、铁等原素，而铜亚铁离子非常容易使别的食材中常含的维他命空气氧化而丧失作用，故花胶和肝部不适合同食。"

"鱼胶的储存方式 ：

1、不适合浸泡的长时间

鱼胶是不适合浸泡太长期的，浸泡的時间太长得话会造成鱼胶的营养成分外流，对我的身体而言是一种损害。

2、放到干躁的地区储存

鱼胶是十分避讳湿冷的，买回去的鱼胶也必须晾干一下，能够 把鱼胶放到胶箱、瓷器、木质的器皿中，还可以放到米桶中储存。"

"花胶何时吃

4提议早晨空肚服用。

一般早晨是身体消化作用最好是的情况下，而在空肚情况下服用花胶，能够 不会受到别的食材的影响，立即与肠胃壁触碰，能使花胶的营养元素获得最有效的消化吸收，能够 更强的充分发挥花胶的营养成分，可是针对消化道作用较弱的人而言，也不提议空肚服用了，不然将会会造成胃部不适。

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