燕窝炖一个小时后溶化了
煮時间久了会溶化的,一般三十分钟到四十分钟为适合跟粉絲的物理学形状一样全是必须用小水泡软以后,开展炖煮。
"最好炖煮全过程
①炖煮的時间
假如应用通电隔水炖的方法，那麼時间一般是20到三十分钟(炖盅的输出功率为1000W)，炖盅输出功率低于1000W的，则時间操纵需长些;假如应用液化气隔水蒸的方法，那麼時间一般是15到二十分钟。
②、不一样食物的配搭
燕窝与不一样食物配搭时，注重原材料的依次放。那样能够 防止燕窝化水的状况产生，危害口味和营养成分。
假如与耐炖的食物一同配搭时，一般是分离炖，二者炖好后再混和在一起;如果是添加老冰糖，能够 在燕窝起锅前5到十分钟再放入;如果是牛乳、椰子汁、新鲜水果这一类的调料，一般在燕窝起锅时放入。
③、炖煮全过程中的常见问题：
a、炖盅内的水需盖过燕窝且盖过燕窝就可以。水流量不够时燕窝非常容易炖干、炖焦;水流量过多时燕窝非常容易化水。
b、炖盅放到锅中炖煮时，锅中的水需小于炖盅的嘴部，一般炖盅外的水位线大约是炖盅的一半。
c、炖的全过程中，炖盅与锅都务必盖紧外盖，避免漏汽。
d、锅中(炖盅外)的水不够时，务必立即填补沸水。
"鉴别天然燕窝的方式。
燕窝来自铃木雨燕科小动物金丝燕及多种多样同为燕类用唾沫或唾沫与绒羽混和所筑造的巢窝，依照种类不一样有白燕、毛燕、血燕之分。
纯天然燕盏的样子、尺寸、薄厚、颜色等均不一致，每盏的结缔组织呈不规律的情况。详细的燕窝呈不齐整的月牙形或船形，常凹痕成兜状，一般长6厘米-10cm，宽3cm-5cm，表层展现黄白色或灰白，高倍放大镜下由此可见细微翎毛。
天然燕窝在灯源下收看归属于透明色状，假的燕窝则彻底不透;真燕窝质硬而脆，横断面细致，呈角质层样光泽度，浸泡后绵软澎涨，澎涨后的燕窝不沾手，晶莹全透明，推压有延展性;天然燕窝在历经火烤后，有秀发烧糊的焦异味，气微腥，味微咸。"
"高丽参燕窝
功效：大补气补血，益智类益脑，调整心率
原材料：燕窝3-5克，高丽参4-5片，老冰糖适当
作法：将泡开好的燕窝、高丽参、老冰糖放入炖盅，温火炖20-25分鐘即成。"
野生灵芝燕窝羹
原材料：猪瘦肉30克，燕窝6克，野生灵芝15克.
野生灵芝丝袜高跟鞋燕窝羹的做法
1.猪瘦肉清洗，切肉丝，用水淀粉拌：燕窝浸发，拣去残渣、毛绒;野生灵芝清洗，晾干研细。
2.把野生灵芝、燕窝放入锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲l钟头，放入猪瘦肉，再烧开猪瘦肉至熟就可以，调料供用。
作用：降血脂血糖，润肠通便健脾开胃。

关注公众号领取以下福利：
《泡妞秘籍》
《猛男持久训练》

关注公众号 点这进商城 添加客服微信