炖一盏燕窝放多少水

　　炖燕窝的水并沒有规定是多少，只必须恰好吞没燕窝就可以，能够先用矿泉水或是凉开水将燕窝泡4-五个钟头，泡开后按照燕窝纹路一条条的撒开，随后用医用镊子挑下里边的小毛绒，弄好后把燕窝按2-3克的量放进白茶碗中添加矿泉水或是凉开水，水盖过燕窝一点点隔水蒸炖一个钟头就可以食用。

　　"燕窝的储存小常识

　　1、技巧储存：

　　买后用密封罐或是密封性薄膜袋可放进电冰箱的冷藏或是冷冻格。或是完全晾晒后(但不能阳光照射)，放进自然通风荫凉无潮的地区。若因解决不当而发觉燕窝有轻度长霉，能用软毛牙刷加少量水份洗净，将之吹干就可以(谨记不必太阳晒哦，比较严重危害品质)。注：若发觉燕窝环境湿度大，即便准备放进电冰箱储存也提议先吹干。

　　若燕窝已发酶到变灰黑色，则已不食用，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养元素亦早已缺失。燕窝原是十分宝贵的食品类，务必好好地储存。

　　2、湿货储存(早已浸发)：

　　用整洁的容器盛放，密封性，防凉水，抗油能够放到冷藏或是冷冻7-半个月。最好保证用是多少，发多少，一次不必发过多，太透。

　　3、萃取储存：

　　在未开封市以前存储于电冰箱的冰箱冷藏，当开启以后请尽早食用完，也是存于冰箱冷藏室。

　　注：留意区别冷藏、冰箱冷藏的差别。"

　　"燕窝的忌讳有什么呢

　　一般食用燕窝期内少吃辛辣食物高热量食物，另外由于燕窝带有较多的蛋白，因而还要少吃酸碱性的物品，最少要防止另外吃。吃燕窝的情况下不必吸烟或是少吸烟，另外要防止二手烟，发烧感冒的情况下不必吃燕窝。吃燕窝注重少食多餐，维持按时进餐。"

　　"青芒燕窝的作法一：

　　主要材料：干燕窝3g，青芒1/两个

　　调料：枸杞子1枚，纯蜂蜜1汤勺(15ml)，奶1汤勺(15ml)。

　　1.将干燕窝放到深碗中，用冷水侵泡五个钟头，燕窝里将会也有一些细微的毛茸，要将他们当心的除去。枸杞子用热小水泡发。

　　2.将发后的燕窝凉干水份，放进小炖锅中盖好外盖，低火煮制三十分钟，随后取下完全晾凉。

　　3.青芒削掉表皮，从正中间贴紧蟠桃核割开，再剁碎硬粒放进小盘子中。

　　4.将纯蜂蜜和奶放进小盘子中，与青芒硬粒混和匀称。

　　5.把青芒硬粒放进小碟中，上边放进燕窝，最终缀上枸杞子就可以。

　　青芒燕窝的作法二：

　　用材：青芒一个燕窝5克

　　调味品：纯蜂蜜6克鲜奶油20毫升水适当

　　1.燕窝用凉开水或矿泉水侵泡6钟头，期内鱼缸换水1-两次，浸发后除去清理残渣和细毛。随后将燕窝掰成细细的，如果是燕角尽可能撕掉成一片一片的

　　2.清理之后的燕窝用漏勺凉干水分

　　3.将燕窝所有放进清洗的炖锅内，添加矿泉水或凉开水泡过燕窝2厘米

　　4.将炖锅放进火锅内，锅中的水到炖锅的1/2处

　　5.大火烧开转文火隔水炖三十分钟，燕窝表层展现小量泡沫塑料，有点儿烧开、浓稠感和蛋香味儿，即是炖好的规范

　　6.青芒清洗削皮切小傅

　　7.将青芒丁倒进器皿，加入鲜奶油

　　8.再将纯蜂蜜淋在青芒上，将其翻拌

　　9.炖好的燕窝捞起来沥水，堆积在青芒丁上

　　10.枸杞子清洗整洁，凉开水侵泡开，将其装点在燕窝上，一道青芒燕窝甜点就搞好了，渐渐地享受吧

　　做菜方法

　　1、炖锅内剩下的水能够兑上冰糖水一起食用，也是很补的;

　　2、沒有鲜奶油还可以用牛乳替代，或是没放还可以;

　　3、燕窝泡开后，发头一般是原先的6-8倍，炖锅内的水不必放太满，燕窝在炖的全过程中会澎涨，过满得话会外溢，造成奢侈浪费;

　　4、隔水炖不容易毁坏燕窝的营养成分成分，能够维持燕窝的原生态。"

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