怀孕八个月吃鱼胶

能够 的，可是要适度降低量，要不然很有可能会由于缺乏营养造成 胎宝宝过大。花胶是用淡水鱼的鱼膘制做而成的，带有很多的淡水鱼蛋白质和淡水鱼胶原纤维，及其少量维他命和矿物。

鱼胶的功效

鱼膘味甘性平、益气养血活血、补肾填精，对医治消化道溃疡、结核病、类风湿性心肌梗塞、再造障碍性贫血及脉管炎等有一定功效。对

精神衰弱、女性经亏、赤分泌物下、月经崩漏等都是有明显功效。鱼膘能根据提高肠胃消化作用而提升胃口，预防食欲不佳、食欲不振、

消化不好、肚胀、严重便秘等症状，还能提升脑与自主神经，提升逻辑思维和智商，保持腺管一切正常代谢，防止智商减低、神经系统传导阻滞、

迟钝、老年人记忆减退等症。花胶可助身体快速缓解疲劳、对手术患者创口之修复也是有协助。

"紅豆花胶红豆糖水

原材料：花胶40g、紅豆40g、老冰糖适当。

作法：紅豆清洗泡上两个小时，花胶发制好切割成一小块。全部原材料备好后和水一起入炖盅炖上两个小时，炖好前二十分钟添加老冰糖就可以。

作用：此汤清热解毒袪湿、滋阴养颜、健脾胃益胃、有利排尿退肿，老老少少皆能够喝，也适合孕妈妈。"

"花胶补血养颜汤

食物清单：

主要材料：鹌鹑2只、花胶3个、北芪一两、大枣五个、虫草参8条、海底椰5片、淮山2片、莲籽5粒

辅材：姜2片

调料：盐半勺子

作法流程：

1、鹌鹑清洗备用。

2、汤底备好。

3、把鹌鹑放入炖盅里。

4、调料用清水浸湿后放入炖盅里，添加生姜片和适当清水。

5、炒锅里放入水，放支撑架(放布也行)。

6、随后把炖盅放到支撑架上，盖上炖盅盖和蒸盖子，武火烤开后，慢火慢炖一小时。

7、添加适量盐就可以服用。"

"花胶泡发方式：1、发制法

买回来的一些较为薄的花胶倒是较为非常容易泡发，放清水里侵泡一宿就差不多了，可一些较为硬的花胶泡的情况下就得费点时间了。具体方法以下：

先将花胶清理整洁，用一个整洁的，较为大的器皿，将花胶先加冷浸水一夜。留意要一整块花胶放入水中，并且确保水中沒有油渍。

侵泡一宿后大家拿出来看一下，厚的花胶虽然聚氨酯发泡了一个夜里，都仅仅两侧稍显泛白，正中间還是硬邦邦一块(用刀割都切没动)。这时候，提议把花胶放入葱姜水里煮约二十分钟，取下便会发觉变松了。

假如你要口味更强一点，能够 再用冰小水泡个十来分鐘，嫌不便的小伙伴们能够 忽视这一步。将泡发好的花胶裁切起来预留，有利于今后烧煮烹制就可以。

tips：实际上，能够 一次泡发好几个花胶，随后裁开搞好冷藏工作中，放入冷藏室里边，那样下一次想干花胶的情况下就无需花那麼长的時间去泡发了，只需拿出来解除冻结便能入菜。自然，虽然那样是较为便捷，但還是提议大伙儿尽早服用，终究放久了也不是非常好的。

2、油发法

把锅纵火上，添油，油烧三成，将鱼肚(花胶)放入待软，裁开再放锅中内，用勺压着，慢火浸炸。见鱼肚出泡翻过去炸;如油温高，可将锅端下;水温降低后，再端容易上火，不断顿火。炸制時间的长度，可依据鱼肚的品质而定。质厚的炸制時间稍长，质薄的炸制時间较短。不可以火灾高溫炸制，防止皮焦肉不透。

鱼肚炸透的规范：锅内的油不翻花，鱼肚一拍会断，横断面处呈蜂窝状。炸好的鱼肚放盆内，先用物品压着，再倒进沸水，使其浸送回软，随后捞起来，挤去水份。

泡发花胶的水需扔掉吗

因为花胶含有一丝油品和腥味儿，因此泡发后也要焯水。侵泡花胶的清水可以不扔掉，存着熬汤用还可以的。"

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